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第256章 以房换玉(第1页)

三道菜上完,垫了垫肚子,开始上酒。

红酒白酒洋酒随意选。

李永健举杯:“欢迎建川老朋友和两位年轻有为的新朋友来做客。”

“先说一下规矩,我酒量一般,健康第一,大家喝酒随意,想喝什么喝什么,想喝多少喝多少,量力而为。”

李永健一说,王景行对他好感倍增。

他以前最烦人家强迫自己喝酒。

现在酒量无敌,也不爱劝酒。

互相敬了几轮,李永健介绍:“我请的这个师傅曾经做过国宴,今天请大家尝几道国宴菜。”

第一道是国宴菜品中的经典之作开水白菜。

菜上来,王景行看了一下,清澈如镜的汤汁宛如一泓清泉,不见丝毫杂质。

精选的白菜心,只取最嫩的部分,被精心雕琢成花朵般的形状,娇嫩欲滴地卧于汤中。

入口时,先是感受到白菜的清甜爽脆,随后便是高汤醇厚悠长的鲜味在口腔中徐徐散开。

从清新的前奏逐渐过渡到浓郁的高潮,味道绝妙。

第二道是松鼠鳜鱼。

鳜鱼被巧妙地改刀,炸制后鱼肉蓬松翘起,恰似一只灵动的松鼠,金黄的色泽在灯光下熠熠生辉。

鱼身上淋着精心熬制的糖醋汁,酱汁红亮诱人,散发着浓郁的甜酸香气。

王景行夹起一块鱼肉放入口中,外皮酥脆得如同薄脆饼干,发出轻微的

“咔嚓”

声。

而内里的鱼肉却依旧鲜嫩洁白,保持着鳜鱼特有的鲜美滑嫩。

糖醋汁的甜与酸恰到好处地融合,与鱼肉的鲜美相互映衬。

第三道是佛跳墙。

佛跳墙是王景行老家的菜。

但王景行发迹之前,并没有吃过正宗的佛跳墙。

作为国宴中的重磅菜肴,佛跳墙的登场自带一种奢华的气场。

打开盖子,一股浓郁醇厚的香气扑面而来,瞬间弥漫在整个空间。

坛中汇聚了鲍鱼、海参、鱼翅、干贝、鸽蛋、花菇、猪蹄筋等众多珍贵食材。

在长时间的炖煮过程中相互交融,各自释放出独特的风味。

王景行尝了一口,鲍鱼软糯弹牙,海参则吸收了各种食材的精华,变得极为入味,口感

q

弹爽滑,鱼翅在汤中若隐若现,轻抿一口,丝滑鲜香。

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