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第63章 杀年猪 4（第1页）

康爷爷和康奶奶都没有想到，他们能猜测到大儿子家里杀了猪，会给他们送猪肉，原本还想着，送多送少他们都很高兴，毕竟儿子孙子孝顺。

但是却没有想到，这一送，就是送一半的猪，这一半猪肉加上猪头，有两百多斤了。

这么多猪肉，加上之前他们时不时送的猪肉，还有昨天刘氏也送来了十几斤肉，这些够他们吃好久了，一两年都够吃了。

康奶奶原本还想拒绝的，康穗一句话就堵回去了，他道：“这是家里给爷爷奶奶孝敬的，昨天婶婶就送了很多肉过去，父亲是大儿子，自然就更要多送一点了。”

康裕忙着把猪肉分成条，听到康穗的话也笑道：“是啊，娘，父亲，你们把肉拿回去，晚上我给你们送点盐过去，把肉腌起来，慢慢吃。”

康奶奶也只好答应了，笑着和周围的人说着大儿子是如何孝顺，二儿媳也是如何如何能干，小儿子又是如何乖巧可人，惹得众人都是羡慕不已。

康爷爷在火堆旁烤火，村里的老人都是对康爷爷羡慕嫉妒恨的，咋你运气就这么好，养出个好儿子，好儿子还又养出个好孙子。

康爷爷就骄傲的扬起头。

那当然了。

不得不说，家里的孩子确实是个个都好，兄友弟恭的，只是可惜二儿子走的早，不然也是一家人和和美美的，多好。

第一头猪弄完，大家就开始做午饭了，午饭吃完，下午继续杀第二头猪。

这猪是实实在在的肥，比上一头猪还要胖一些，估摸着五百五十斤左右，不过康穗并没有用什么过于精密的机器测量过它的体重。

只能看出一个大概来。

这头猪杀完，肉分割出来，直接放满了三个大盆，还好家里盆多，不然怕是要去借了。

这头猪分割好了，大家就坐在一起聊天说话，到了晚间，吃完饭之后，众人就各自回家了。

康穗和康裕把先前的那一半猪肉抬到了康大山家里，皓越随后也送来了五斤盐，这是用来腌腊肉的，里面还放了一些其它香料，这样可以让猪肉熏烤出来的味道更好。

晚上康奶奶就和康爷爷，还有康思玉，在家里腌制腊肉。

康穗一家人回到家里，二婶刘氏还有两兄弟都还在，康安在和许芽儿玩他的玩具，许芽儿大方的分享了自己的玩具，两个人正在玩着鲁班锁，抓耳挠腮的想着如何解开这些玩具。

外面的天色渐渐黑了下来，晚风呼啦啦的吹着，天气阴沉沉的，看起来又要下雪了。

屋子里很暖和。

康穗把盐倒出来，用一个大一些的盆装着三种腌料，原味的，麻辣的，香辣的，三种口味的腊肉，想吃哪种都可以有。

刘氏帮忙腌完了腊肉，又帮着熬好了猪油，这时外面天色已经全黑了，许芽儿早睡着了，康安也被康禾带回去睡觉了。

最后，康穗拿了一条新鲜的猪肉递给刘氏，刘氏推辞一番之后，还是收下了，然后便和康决一起回去了。

办好的调料还剩下不少，康穗就把空间里的猪肉又拿了十几条猪肉出来，把肉全都剁碎，准备腌制成腊肠。

腊肠做出来也很好吃。

先把猪小肠洗干净，里里外外的洗几遍，然后把肥瘦相间的猪肉用绞肉机搅成肉末，这些就放在空间里进行了，反正许芽儿也睡下了，看不见。

肉末搅好了，加入香料。

直接使用灌肠器把腊肠弄好，一副猪小肠还不够用，康穗用了两副猪小肠，才把腊肠灌完了。

灌好的腊肠挂起来风干。

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