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等到油温烧到七八成热的时候,把所有的配料先倒进去翻炒。
煸出了香气后,再把酸姜片放进去翻几下,接着倒入牛肉片,翻炒三十秒,关火。
再放入盐丶鸡精丶酱油翻个几秒。
不到两分钟,一道菜出锅了。
李文豪递给蓝潆一双筷子,缓缓道:「潆潆,过来帮舅舅试试味道」。
「好的,舅舅」蓝潆上前接过筷子,夹了一片牛肉裹着酸姜片吃下去,嘴角泛起满足的微笑,「舅舅,完美,就着这盘牛肉,我可以吃掉三碗米饭」。
「给我留两口」顾云驰拿走蓝潆的筷子,也效仿着用一片牛肉裹着一片酸姜送进嘴里,脸上露出惊喜,「我可以吃掉四碗米饭」。
宋逾白他们三人听了,都抢着过来品尝,肉进了嘴,一个个地都睁大了眼珠子。
「舅舅,有生之年能让我吃到这么好吃的牛肉片,我真的是死也瞑目了」卫丞表情夸张地叫道,「舅舅,以后我能不能跟着你混吃啊?」
沈凌霄边往嘴里塞边笑着说,「太好吃了,酸辣适中,牛肉鲜美,真的太好吃了」。
宋逾白腼腆一些,朝李文豪竖起大拇指,「感谢舅舅让我们长了见识」。
蓝潆看向站在一旁伸着脖子的经理,「过来尝尝吧,是你提议让我舅舅做一道菜的」。
经理不好意思地笑笑,拿了一双筷子上前来夹了一片肉,嚼了两下后眼神亮了,「这真的是我吃过最好吃的酸姜炒牛肉,师傅,您有没有兴趣来我们店里当主厨?」
胖厨师听了,气急败坏地骂:「经理,他来当主厨,那我算什么?你别忘了,当初可是你们老板求着我来的,我说过,我的厨房只能用我的人」。
李文豪脱掉围裙丢给经理,不屑地道:「经理的好意我心领了,不过我这人比较喜欢自由,不喜欢给别人打工,这盘牛肉就送给你们的厨师吧,让他们好好学习」。
李文豪说完,在众厨师惊愕的目光下离开了厨房。
蓝潆和顾云驰一行人也跟着走了。
「我就不信了,这玩意能好吃到哪里去?」胖厨师跑过去夹了一片牛肉塞进嘴里,嚼了几下后怔住了,酸溜溜地说,「也就那样,顶多八十分」。
他手下的人听了,都去抢着品尝。
接着都露出震惊的表情,什么八十分,这可是满分一百分的菜。
有人问经理,「经理,这个师傅是什么来头啊?太厉害了」。
经理苦笑:「我哪知道,我只知道他是顾少的贵客」。
一行人走出院子,顾云驰迟疑了一下,询问李文豪:「舅舅,您刚才说您不想打工,是否有在本市开饭店的计划,如果有,可否让我来投资?」
蓝潆这才想起刚才李文豪说的话,也跟着问道:「舅舅,您想开饭店吗?」
李文豪做了个深呼吸,漫不经心地回:「不知道,没想好,先转几天再说吧,不着急」。
顾云驰给宋逾白递了眼神,对方会意,赶紧掏出名片恭敬地递过去,「舅舅,我对市里各个地段都很熟悉,您要是想出去转,可以给我打电话」。
「我开车去接您,带着您转」。
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