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把猪肘从酱料里面捞出来擦干面上水分，陆芸花在烤盘下头垫了些大蒜之类的蔬菜，用起现在的烤盘的时候难免又会怀念一番从前自己用过的各种耐热烤盘、厨房器具。

猪肘的肉多所以很不容易熟透，陆芸花先给烤炉烧了小火，这是为了保证他们回来的时候猪肘既不会糊又能从里到外地熟透。

但是低温中脆皮是很难形成的，陆芸花便准备回来以后把炉子温度升一下再烤一次，第一次烤熟，第二次烤脆。

当然，脆皮猪肘这道菜的难点就是它的脆皮，这个脆皮其实有一点难做，陆芸花也没有完全的信心，之前从白巡送来的东西里面找到了麦芽糖，要是脆皮烤不出来她就要涂一点麦芽糖水再烤了。

从前有一道相似的脆皮五花很火，它是要先用粗盐吸去水分，再用小苏打或者白醋刷了表面再烤，陆芸花之前还想和肘子一个炉子一起做，可惜的是不论是小苏打还是白醋这里都没有，她甚至考虑过只用平常用的那种醋，但现在制醋技术也不是很发达，醋的味道并不纯，用来做脆皮五花肉很容易失败。

当然脆皮五花肉也能用炸制的方法来做，可惜这就违背了陆芸花想要和肘子一炉一起出的想法。

想了些有的没的，陆芸花把两个肘子依次处理好放进烤炉，在院子里和白巡说了一声：“阿巡我们先去村长那里，你记得瞧着炉子，不用太紧着，只要时不时过来看看，炉子是热着的就好。”

“好！”白巡在里屋扬声回应，他和孩子们在一起呢，这会儿正给他们上课，在家里就是这样，卓仪大多时候都会自己给孩子们上课，但是忙的时候就会叫白巡代课，白巡是真正受过正统教育的，教孩子们也是绰绰有余。

可别看平日白巡放荡不羁、卓仪沉稳温和，到了授课上面就完全反了过来。卓仪讲课都是想到哪里讲到哪里，一般会结合自己的经历，就像是讲故事一样讲课。而白巡则是引经据典、严肃认真，会叫孩子们背诵、默写和练习。不能说哪一种更好或是哪一种适合孩子们，只能说两人授课风格不大一样罢了。

“走罢。”陆芸花把篮子自然地递给卓仪，里面是几罐酱，她苦笑：“这酱我还想着能吃许久许久呢，说着阿巡走的时候给他也带上些免得他又闹，今日一看居然不剩几罐子了。”

“也大多是他在吃罢？”卓仪摇摇头，眼中似乎有些“嫌弃”，他说道：“他闹便叫他闹吧，没有了也没办法。”

陆芸花深吸一口气，也不知道是哪里合了他的胃口，白巡对这酱确实是十分痴迷。他们家的蒸饼是常常做了放着的，这就方便了白巡，白日里时不时进厨房快活地切上半个饼夹一点酱，就像是吃饼干零食一样吃饼夹酱，眼见着腰带又紧了些。

要说到时候他走的时候不给他带酱……

她现在一想就对白巡这个十分“活泼”的朋友感到头疼，这人明明刚开始来的时候不是这样，还是个风度翩翩的贵公子，这才过了多久就成了现在这样，实在叫人无言以对。

当然他们之间的关系还是很好的，就说陆芸花和白巡，现在相处起来反倒不像从前那时候都有点“端着”，已经能够更加自然地表达出真正心情了。

两人说着话就到了村长家里，给他们开门的依旧是活泼的陆双小姑娘，把他们引到堂屋就打了声招呼去读书了，走之前还悄悄冲着陆芸花眨了眨眼睛，叫陆芸花脸上不由地带上点笑意。

“今日又有什么事情？”陆村长笑呵呵摸了摸胡子，状似生气般玩笑道：“我现在一看篮子就知道又是有事找我了，怎么平日不见送什么过来？”

“陆爷爷可是错怪我们了。”陆芸花好似讨饶般乖巧笑笑，也玩笑道：“平日我们也想送什么过来，但是要是没事的时候送礼物村长爷爷都不收，这可真真叫我们为难。”

“啊……唉！”陆村长先是被一噎，最后只得叹着气摇头苦笑：“芸花口齿愈发伶俐了，我一个老人家说话也说不清楚，怎么都说不过你！”

“村长爷爷可是玩笑了。”陆芸花笑起来：“村长爷爷说话比许多年轻人还清楚呢，哪能这样说？”

陆村长什么样的恭维话没听过，但这是他喜欢的小辈说出来哄他高兴的，自然也轻易地被哄得笑起来：“好啦！倒是说说这篮子里都是什么？上次那些辣椒味道确实不错，可惜我吃惯了清淡，倒是双双很喜欢。”

“这次这个不辣。”陆芸花麻利地从篮子里取出几瓶酱料，一一讲了味道，陆村长听得连连点头，被她说得好奇起来，还想着今日家里就有蒸饼，等等夹一个饼子尝尝。

陆村长放下酱罐子，轻笑；“那我们现在就说正事吧，这次又是什么事情？让我猜一猜……是不是同你们那块地有关？”

“村长爷爷神机妙算，确实如此。”陆芸花笑着恭维一句，又接着说：“村长爷爷再接着猜一猜？”

“那我猜你们是来找我说寻人修房子的事情。”陆村长轻轻咳嗽一声，坐直身子慢慢说，真有几分运筹帷幄的“军师”气质。

“正是！”陆芸花极为捧场，轻轻拍了拍手，语气好似十分震惊。

她说完后他们就齐齐沉默了，只一下又连带着旁边安静听着的卓仪一起笑起来，气氛十分轻松。

“这次就是为了请人的事情来的，我们想在夏天之前把酱坊修起来。”说笑完陆芸花也开始正经说事。

“有点问题。”出乎意料的，陆村长却这样回答。

卓仪和陆芸花都是一愣，他们村里家家劳力不少，因为周围有山所以可以耕种的土地并不多，也就大家都过着自给自足的生活，村子又离县城很近，可以去城里工作，不然穷困的人家肯定很多。

这也导致从前谁家修房请人都是供大于求，怎么现在倒是有了问题？

陆村长笑道：“这也都要谢谢你才是！”

“我？”陆芸花迷糊，试探性问：“又是豆坊？”

“豆坊才收几个人？除了豆坊以外还有其他原因，因为这城里受你恩惠的人极多，大家都愿意给你几分面子，我们村中青年去城里找工时候老板总是优先录下，现在村里除了种地的已经没几个壮劳力了！”

“不过芸花你放心，我们村的人我还是有些信心的，他们出村时候我也一个个叮嘱过了，不会仗着老板们和你的关系就如何。”陆村长说完后又补充着说道。

陆芸花不禁和卓仪对视一眼，她点点头，又苦笑道：“那这会儿可要怎么办，酱坊怎么修？”

“……芸花你介意找隔壁王家村和赵家村的人吗？”陆村长摸摸胡子说道：“隔壁村长们是我的老朋友了，我叫他们选些老实肯干的人过来，一样能给你修起来。”

“只要能干活……我并不大在意到底是哪个村子的。”陆芸花一听这也是个解决办法，直接应下。

这个小问题定下了，那就要了解一下具体怎么修，陆村长说：“不知你们是个什么章程，想要建几间房？”

“其实我们还没有去看过，听说那边房子还有几间。”陆芸花有些羞赧地低头笑笑，本来说先去实地看过再来找村长，但是早上和祥叔说话花了不少时间，又想着多雇些人到时候修的也快些就直接过来了。

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