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第161章 肉沫鸡蛋羹（第2页）

不过既然是去打听情况，总不好空着手去。孟清欢想着给她捎点什么，一转眼，看到了对着狮子头馋的直流口水的诚诚。

诚诚今年也才三岁，狮子头太油腻，又是重口味的东西，林萱只让他尝了一点，多了怕他肠胃受不了。

孟清欢眼前一亮，摸摸诚诚的脑瓜儿，到厨房快速蒸上了两份鸡蛋羹。

把两个鸡蛋磕在碗里，，为了口感细腻，孟清欢还过了一遍筛。

随后兑入1.5倍的温水，扣上盘子防止水汽浸入，就上锅蒸了。

再拿出一小块儿肉，快速剁成肉馅，热油多些，下锅炒香，加上两勺黄豆酱，再放其他调味料，最后撒上一把小葱花儿。

鸡蛋羹蒸好后，端出来划上花刀，淋上一点芝麻油，两圈调好的料汁，再刚刚炒好的酱肉末放进去，端出来给诚诚：

“来诚诚，尝尝这个鸡蛋羹好不好吃。”

“谢谢漂亮姐姐！”诚诚眨巴着大眼睛，小嘴儿甜的不行。

孟清欢笑眯眯的摸摸他的小脸儿，哎呀，又软又滑，这才是真正的，剥了壳儿的鸡蛋啊！

比叶桃语那小丫头的手感还好！

“哎呀，这都快吃完饭了，你怎么又忙活起来了。这是什么啊？”

林萱没见过这种做法。

孟清欢简单讲了讲鸡蛋羹的做法：“口感滑嫩，做法简单，还有营养，你也可以回去这么给诚诚做。”

林萱看着吃的满脸都是的诚诚：“听着挺简单。我看这小子喜欢得很呢，果然跟他爹一样，见了好吃的就馋的走不动道。”

“这有什么，既然我都认了大哥了，这就也算我侄子。以后无论是李大哥还是诚诚，想吃好吃的，尽管来找我就是。”

李杨刚想乐就被自家媳妇儿眼神制裁：“那怎么行，多麻烦你啊。”

“不麻烦，我乐意的。我有事，你们这不也二话不说就来帮忙了嘛？都是朋友，这算什么？”

李杨一家三口吃的非常满足，尤其是诚诚，林萱就是一眼没看住，那一大碗鸡蛋羹就全进他肚子了。

走的时候，撑的小肚子溜溜圆。

他们三口回去之后，孟清欢简单收拾了一下，就端上刚刚做的另一份鸡蛋羹，敲响了隔壁的门。

考虑到高春娟家是两个孩子，孟清欢特意用大碗做的，磕了五个鸡蛋呢。

开门的是高春娟的丈夫，应该是三团的一个营长，孟清欢和他打过照面，但是没说过话。

男人愣了一下：“你是……宋副团长的媳妇儿？”

孟清欢堆起一个笑脸：“是啊，我是宋瑾年的媳妇儿，也是你隔壁的邻居。我今天晚上做了点儿鸡蛋羹，想着小孩子爱吃这个，就给你家送点儿。哎，春娟嫂子不在家吗？”

男人虽然有点错愕，但还是很热情的迎孟清欢进来：“那先进来坐，我媳妇儿应该是在厨房收拾东西呢。媳妇儿！家里来客人了！”

高春娟的儿子女儿正趴在客厅写作业。孟清欢进来之后，把鸡蛋羹放在了桌子上。

两个小孩儿被好吃的一诱惑，馋的作业都忘了。

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