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司妍手脚麻利地关了门,紧随着李老师就去了学校后面的食堂。
一中的食堂算是修得好的了,一排的红砖瓦顶,里面也很是亮堂。
司妍来到后厨,大家都很好奇地看着她。
李老师带着司妍径直来到了食堂负责人的面前。
“老刘,这位是司妍,今天小食堂的菜品由她来负责,你让后勤人员全力配合,不要出什么幺蛾子啊。”
刘主管对着司妍尴尬地笑了笑,上前一步拉着李老师去了一边。
“李老师,这司妍看着这么年轻,能行吗?你去哪儿找来的人,实在不行我让食堂王师傅顶一顶。”
李老师哭笑不得,自己介绍的人看起来就那么不靠谱吗?
“老刘,你就放宽心吧,只要你们好好配合就行。”
李老师拍拍刘主管肩膀,给了他一个放心的眼神。
刘主管只能悬着一颗心接受了,只希望这个司妍不要掉链子吧。
司妍走到食材区,猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉都有,旁边竟然还有大虾,这次一中是下血本了。
要知道在县城里这些可不好买。
看着这些食材,司妍已经想好自己要做什么菜了。
顺手拿着一旁没人用过的围裙穿上,看着旁边坛子里的酸菜。
那就先从酸菜老鸭汤开始吧。
先把酸菜洗净沥干水分,再把鸭肉剁成小块,切适量的葱姜备用。
鸭肉冷水下锅,焯去血水、浮沫。
锅里依次放入酸菜和焯好的鸭肉、切好的葱姜,加入适量的盐然后加一点清水。
听说最大的领导是川省来的,喜好吃辣,司妍又加了一点泡椒进去。
另外还给他们准备了林县的特色菌菇鸡汤、干锅大虾、肉末芹菜、还用胡萝卜雕刻了一条小龙,活灵活现得煞是好看。
加上其余的一些家常小菜一共准备了十八道菜,两桌人的量。
司妍娴熟的手法,也是把食堂的众人都惊到了,这刀工,这速度,比国营饭店的师傅厉害多了。
这李老师那里请的人,还挺厉害的。
……
学校的公开课已经结束了,校长和来参观的各位领导也从教学楼里走了出来。
校长看了看手表,时间已经来到了十一点半。
不经意看向了王秘书,王秘书对着校长点了点头,示意刚刚他已经去确认过了,食堂已经准备好了。
“领导,现在也快中午了,要不我带着大家去尝尝我们学校小厨房的味道?”
大领导看了看时间,对着校长点了点头。
刚走到小厨房门口,一阵香味传来,众人都不由得怔了怔,好香啊。
“林校长,你这厨师不得了呀,还未看到菜色就先闻到了香味。”
“嘿嘿,哪里哪里,都是些家常小菜。”
林校长闻着香味,悬着的心终于放下了。
可他们不知道,这个香味其实只是学生厨房传来的,因为司妍做菜很快,大食堂人手又不够。
刘管事厚着脸皮请司妍给学生们做了几道大锅菜,没想到这真的是自己做的最正确的决定。
等领导们进到小食堂,看到桌上的菜,一个个都目瞪口呆起来。
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