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每个人分到一个个头差不多的白萝卜。
大家紧锣密鼓地拿起萝卜,用刀剃起了皮,然后笃笃笃流畅切起来。
切完的萝卜片片晶莹剔透,薄厚均匀。
“七分!”
“你这都快切成炖排骨的萝卜段了,三分!”
“你这个切得好,9分!”
……
“第三关,杀鸡!时间一分钟!”
被绑好的活鸡在地上咯咯叫着挣扎,旁边放着一个灌满了开水的热水瓶。
时间一喊,所有人立马一手拿起刀,一手抓起鸡放在盆子里,利落地抹脖放血,随后换一个盆子,将热水浇在鸡的身体上。
升腾的热气伴随鸡毛的臭味弥漫开来。
嗤嗤嗤,手指纷飞间飞速把鸡毛拔下来,没两秒钟,一片毛就没了,露出光秃秃的鸡皮。
一分钟结束,一盆鸡血,一堆鸡毛,一只光秃秃的鸡就整整齐齐排开在地上。
当然,还有些人没拔完毛,鸡身上还有一半的毛,宛如只剩下一半头发的中年秃顶男人。
花自强:“在规定时间里处理好的,鸡血装好,鸡毛拔干净,鸡完整的打8分,拔完了毛的打七分,其他的不及格!”
“接下来,每个人用刚刚切的菜炒一道菜,可以用别的菜,但是用的菜也必须考验刀功,刀功不过关的,通通不及格!”
体育馆的尽头早已经用石头搭好了临时的灶台,每个灶口搁了一口锅,边上放了柴火和一盒火柴。
一些调料和配菜也准备齐全了。
也就十来分钟的功夫,伴随着刺啦升腾而起的菜香味,呼呼翻炒的声音逐渐消失,热气腾腾的菜被铲起来。
看着油润鲜亮,一看就难吃不到哪去。
花自强笑道:“这个就不是我来评价了。”
他的眼睛朝着后头瞟了瞟:“看到后头的人没,他们说好吃,就算是过关。”
后面的人闻到香味,早就按捺不住,七嘴八舌地问:
“能吃了不?”
“这些菜真香啊,放了这么多油一看就好吃!”
“快叫我尝尝,我来打分!”
花自强笑道:“好了好了,你们挨个把自己的菜端给村里人吃,拿到七成的好字就可以过关!”
第一个是方初一,她结婚十年,是做菜的好手,家里头人都喜欢吃她做的菜。
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