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第964章 一次大胆的尝试（第3页）

结果这个时候，主持人突然宣布：“今天第一场的比赛内容，就是请各位参赛选手根据面前的食材烹饪一道自己比较擅长的菜肴，菜系不限，时间限时2个小时。现在可以开始烹饪，请大家遵循赛场纪律.”

听完主持人公布的比赛内容，付宇顿时脸色一变！

面前的食材虽然看着种类不少，但其实能配菜的倒是不多。

鸡腿、手擀面、胡萝卜和干豆腐一起烹饪的菜肴

虽然不是直接命题的烹饪内容，但是这样只提供食材和调料，让选手自由发挥烹饪菜肴，反而局限性更大！

尤其是端上来的一面一菜，相当于直接划掉了最容易想到，也是比较常见的两道菜色。

这无疑会提高比赛的难度！

有命题的比赛内容和这样固定食材的比赛规定看似一样，其实本质上是有很大的区别的，最难的一点反而成了菜肴的选择，只要菜系选的不合适，就是失败！

可也正是因为没有固定的命题，反而多了几分创造烹饪奇迹的可能性。

食材是固定的，但是可以做的菜肴很多。

有热门的，有冷门的，炝炒炖煮怎么做都行。

而具体的选择，全看个人的烹饪爱好，和现场的烹饪发挥。

怎么才能将最简单的食材，做出最高级的样子，去拿到专家评委给予的高分！

这样的困难选择，在固定命题的时候，就不会存在。

当付宇看到厨台上的所有食材和调料，一时间有些茫然没有头绪。

怪不得要增长见识，扩充自己在烹饪方面的知识面，因为这样的比赛内容其实非常具有代表性。

就比如此时！

备菜的种类简单的让人不知道该如何下手，鸡腿是很常见的食材，烹饪时非常百搭。

既可以整只烹饪，还可以剁块剔骨，切丝切片。

干豆腐和胡萝卜更是百搭的配菜，哪怕做成摆盘，都可以和任何食材相得益彰的搭配在一起。

用面前的三样食材可以烹饪出来的菜肴，一道道迅速在付宇脑海里浮现。

但是眼下恨不得直接怼到他脸上的摄像机却是时时刻刻提醒着付宇。

不要着急定下菜肴，慢慢想，谨慎定夺！

看似很简单的食材，但是在如此多的选手竞争之下，一道菜如何能脱颖而出，获得专家评委们的一致好评，是一个非常艰难的选择！

付宇眉心紧蹙！

他会烹饪的菜肴很多，具体选择哪一道进行烹饪变成了一个十分困难的选择。

鸡腿想要吃着鲜美，一般来说是炖煮红烧的烹饪方法比较好一些。

可是干豆腐和胡萝卜想要搭配烹饪，味道确实很容易中和，但只一点，但凡是这三样凑一块儿烹饪的菜肴，都太过家常了。

家常菜虽然在口味方面，比较保守稳妥，但在创新立意方面，很难脱颖而出。

同时，常见的菜肴非常容易和在场的其他选手选题撞车，不宜采用！

可是此时根本没有太多富裕的时间可供他选择！

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