手机浏览器扫描二维码访问
第873章 到底谁是屠夫啊（第4页）
毕竟，羊如果太瘦，味道也不会好，羊油多，才说明养的用心，非常上膘。
付宇将羊油放到盆里，转头对武波文交代道：“武叔，这羊油你留着，千万别扔了，这东西可以用来提炼油脂，等你吃烤肉的时候，夹在肉串的瘦肉间，不但能提香，而且还可以保持肉的嫩度。”
“再鲜的羊瘦肉单独烤制也会很干，加点羊油就好多了。而且也可以在炒制羊肉时做为底油。”
武波文倒是从来不知道羊油还有这样的吃法，闻言连连点头：“行，都留着！”
提起烹饪，付宇职业病就有点犯了，一边整理剃下来的羊肉，一边说道：“其实这羊肉吃起来也是有学问的，像是这小腿肉，用来煮制，焖制和烤制都行，不过烤的时候，一定要记得去除掉外部白膜，再切花刀腌制一下更好吃。”
“像羊大腿肉的做法就更多了，炒菜，像葱爆肉，炒烤肉，过油肉，都行，烤着吃特别好。”
......
“还有羊肋排，不一定非要烤着吃，其实你们不知道，这一块儿的肉用来做羊肉水饺，那才好呢！羊肉茴香，还有羊肉韭菜，吃起来那叫一个鲜！”
付宇跟武波文说的非常详细，他一边说，一边将各个部位的羊肉分门别类的放到准备好的容器内，方便区分。
付宇熟练分割整羊的操作手法，还有对于羊肉各部位娴熟的分类和烹饪表述，直接把侯老大给说傻眼了。
这尼玛......好专业啊！
似乎......比自己这个在屠宰场上班的正式员工还要专业......
不是......今天到底谁是被请来的屠夫啊？
就连一旁的武波文也是听得一愣一愣的，都有点看呆了。
付宇刚才做分割的时候，他们两个人站在旁边，只觉得下刀的速度很快，尤其是一把菜刀用的比剔骨刀还利索，让人看了很是惊叹不已。
但那也只是感慨于付宇对整羊拆分的娴熟操作。
可是等付宇将所有分割下来的羊肉分门别类，如数家珍的介绍一遍。
武波文和侯老大是彻底惊呆了！
现在当厨师的都这么厉害了吗？
这要是没有个几年的整羊分割经验，能了解的这么透彻，操作的这么娴熟吗？
武婶烧了一大锅的开水，付宇拎着羊皮过去。
将羊皮烫水后褪毛，整张羊皮剃的厚薄相当，一丝多余的皮肉也没有。
付宇拎着剃干净的羊皮，笑道：“武叔，哪天你想喝酒了，就可以自己炒一盘麻辣羊皮，先把羊皮用姜片、大葱、香菜，加点料酒煮个20分钟，再捞出来切丝，用辣椒和大葱一起翻炒，调料方面自己依照喜好添加就行。”
“这东西做起来简单，吃着味道却特别好，你以后有机会可以试一试。”
武波文连连点头：“行啊，我以前只吃过辣炒猪皮，倒是没想到羊皮原来也能炒着吃。”
整羊分割完，武婶拿了好些塑料袋出来。
几个人一起装袋，标注清楚是什么位置的羊肉。
侯老大一个人又是装袋，又是记录，倒是付宇可以清闲下来，只站在旁边不时提醒一下具体的羊肉位置。
等分装完，付宇看着侯老大：“侯叔，辛苦了。”
侯老大稍微愣了愣：“不辛苦，我也没干啥。”
嘴上说着，帮忙往冰箱里搬肉时，倒是干的比其他人起劲儿多了。
本王姓王 最豪赘婿 谁窥视着你 陈浩张巧翠 风起东南亚 在赛博世界炼体成圣 我生为王林北 夏倾月叶语凝叶辰 乡村桃运小神医陈浩张巧翠 我不会武功，我只是天生神力 斗罗从收养古月娜开始 四合院：我的同桌娄晓娥 不进行恋爱拯救就会死 殷念苏琳嬿 斗罗世界的巫师 斗罗之跟着主角团们的悠闲生活 F1模范生 界外记 睁开眼，回到女友毒死我的前一天 炼狱之劫
全能影后的花式撩法
...
抢救大明朝
关于抢救大明朝朱慈烺此贼比汉奸还奸，比鞑子还凶，比额李自成还能蛊惑人心！闯王李自成立马九宫山，遥望东南，感慨万千。慈烺此子忤逆不孝，奸诈凶残，简直是曹操再世，司马复生，让他当了皇帝，全天下的...
我的狗狗公司闻名世界
...
太古神王
玄幻爽文九天大陆，天穹之上有九条星河，亿万星辰，皆为武命星辰，武道之人，可沟通星辰，觉醒星魂，成武命修士。传说，九天大陆最为厉害的武修，每突破一个境界，便能开辟一扇星门，从而沟通一颗星辰，直至，让九重天上，都有自己的武命星辰，化身通天彻地的太古神王。亿万生灵诸天万界，秦问天笑看苍天，他要做天空，最亮的那颗星辰...
漫兽竞技场
一个集合口袋妖怪，数码宝贝等等游戏，动漫的游戏正式登陆全球，谁才是最强的训练家，谁才是游戏里最强的宠物，且看罗炎称霸漫兽竞技场，一步一步从无名小卒爬上神坛。...
影后重生：厉先生撩妻成瘾
甜宠无虐＋日更＋萌宝＋智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常！一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事～...