灵灵小说

手机浏览器扫描二维码访问

第125章 奶香蟹黄包五更（第3页）

鸡蛋打散后加入同样体积的水。

随后放入料酒、醋、姜末。

坐锅点火倒油，下入蟹黄炒散后倒入鸡蛋液。

放入红糖、蟹肉棒碎、木耳碎，调入味精、盐制成蟹黄馅备用。

这白案的活有时候不比红案的轻省哪儿去，就这馅料，从配比到用量，都是有标准参照的。

李树理专职做雕花，一双手巧极了，但是像这种白案的活，却从来做不成。

这也是他一听要去找白案干活，就立马放弃参与的原因。

外行看热闹就行了，瞎掺合那就是添乱了。

不过虽然不懂白案的事情，但是李树理眼瞧着付宇这一整套做馅的流程操作下来，也算看明白了。

眼前这位小师傅是真的有两下子。

李树理见付宇将做好的馅料放到旁边，忙热情的问道：“这馅料还用搅拌吗？我......”

付宇转头笑笑：“哦，现在先晾一晾，等一会儿凉透了再搅拌。”

李树理忙应道：“好，付厨，有什么我能干的，你就说一声啊！”

这一声付厨，李树理叫的很真心。

不像以前，就是随口一声称谓，

现在再喊付宇，莫名有种名副其实的感觉。

付宇点头：“行啊！”

他继续调制奶黄包的馅料。

干发酵粉2克放入50毫升温水。

粟粉、淡奶、椰汁混合在一起搅拌均匀。

奶粉、芝士粉、糖、盐、蛋黄，依次放入不粘奶锅。

稍微搅拌后，放入事先备好的混合椰汁，用中火边搅边煮。

等混合物凝固变成固体后离火。

加入牛油搅拌均匀，稍冷却后加盖放入冰箱冷藏。

付宇做馅料时，姚石一直呆在白案区没走。

现在眼瞧着付宇手法娴熟，确实没什么问题，这才赶忙打了声招呼，急匆匆回去了红案区。

现在店里生意好，付宇被调到白案这儿帮忙，赵猛那边肯定得手忙脚乱。

他得过去帮着搭把手才行。

陈浩张巧翠  睁开眼，回到女友毒死我的前一天  风起东南亚  F1模范生  谁窥视着你  斗罗从收养古月娜开始  四合院：我的同桌娄晓娥  乡村桃运小神医陈浩张巧翠  殷念苏琳嬿  本王姓王  界外记  在赛博世界炼体成圣  夏倾月叶语凝叶辰  斗罗之跟着主角团们的悠闲生活  我不会武功，我只是天生神力  炼狱之劫  斗罗世界的巫师  不进行恋爱拯救就会死  我生为王林北  最豪赘婿