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第八十二章 红薯脆片(第2页)

秦物华道:“我先去做新品了,有事找我。”

她推开门,厨房里器具摆放整齐,几个人正热火朝天制作出售的零食,看见她纷纷打招呼。

秦物华摆手,“你们照常做就好,我就来开发点新品。”

她洗干净手穿戴好衣服,把头发全塞进帽子里,蒙上定制的口罩开始给买来的红薯和紫薯削皮。

切成厚片上锅蒸熟,然后捣成泥,加入淀粉、糖、油和黑芝麻搅拌成团,搓成均等的小球后平铺在盘子中压扁,送进烤炉里烤熟。

等待的时间秦物华也没闲着,将买来的水果一一去皮取出果肉捣成果泥过筛,开火熬糖。

熟悉的果香弥漫在后厨,甜甜的滋味让人流连忘返。

“店家又做什么好吃的呢?”

“好甜啊,这回做得都是甜的。”

“快干活!”最有威望的厨师发话,底下说小话的人立马严肃起来。

“是!”

趁着热乎将糖分成小块包在糯米纸里,等到时候称重算钱。

秦物华取出烤炉里的薄脆,冷却定型后脱模,她很小心了,免不了有几个‘阵亡’的薄脆。

“哎呀,这个碎了。”

“我来解决!”

“我也!”

秦物华看着突然挤上来的人,强忍着笑道:“吃吧,第一次做咱们不卖,还要调整配方呢。”

手速飞快的主厨率先拿到薄脆,先尝红薯薄脆,牙齿和薄脆轻轻一碰,薄脆就碎在嘴里,甜度恰当,不会觉得过分甜腻,也不会一点滋味都没有,因为加了芝麻,所以味道上多增了一层风味。

“好吃。”

“好脆!”

秦物华自己也尝了几个,觉得甜度可以再减一分,加的油稍微多了,下次调整完应该会更清爽,“对了,你们尝尝我做的水果糖。”

因为没找到葡萄糖浆的替代品,所以用麦芽糖做的硬糖。

依旧是主厨先抢到了菠萝味的硬糖,她含在嘴里,头一回觉得糖也能吃出这么多花样来。

“好吃,酸甜口的,不腻。”

“这下了咱们零食店又要多两种畅销的零食了。”

秦物华取了一部分出去,分给在外面忙活的人,大家吃了也都说好,惹得来买零嘴的人眼馋。

“非卖品,过几天调整一下就会上新了。”卢濯清给出了肯定的答复。

零食店多的是借着小孩想吃的由头给自己买零食的大人,卢濯清见怪不怪,毕竟她自己闲暇的时候偶尔也会奖励自己吃点零食。

秦物华想了想,给出了具体的时间,“可能最早得后天了,明天要和人比厨艺。”

“哇,在哪,竟然和我们梁州城的厨神比厨艺?”

“我可得凑一凑热闹?”

秦物华说不敢当,“在圯巷楼。”

那人脸色一下子冷淡,“哦,那没事了,我没钱。”进圯巷楼必须要花钱点菜,不得低于一百文,他好不容易瞒着妻子攒了点私房钱,可不能一下子都花出去。

“你就是,秦物华。”斗篷人不知道从哪窜出来道。

谁说我是走地鸡?  启禀王爷,王妃她又穷疯了  炮灰黑猫主播从后宫路过  下山捉妖  港中鸢[港风]  恋综后,顶流前任他天天求复合  婚后宜动心  次元降临从妖尾开始  人在八零吃瓜,被糙汉掐腰疯宠  见你欢喜  秉烛天明  昭明  重明之冥  偏执阴郁男偏要纠缠炮灰反派(快穿)  全网黑后,玄学老祖带货狂揽千亿  什么,谁拯救世界,我吗?  在天灾末世建设魔法学园  猎心游戏[西幻]  妖尾之恶魔创造  渡红尘  

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