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养儿一百岁,长忧九十九,苏笑笑觉得自己已经拥有一颗完整的老母亲的心。
苏笑笑调整了一下食谱,决定中午先吃鸽子,晚上再吃鱼汤。
韩城买的鸽子个头不小,也就比最小的母鸡小上一点,她先用盐巴涂抹一遍鸽子身,再用酱油米酒姜葱蒜头八角茴香等配料把鸽子腌制起来,还顺便做了一点简易版的蒜末烧烤料,准备到时候用另外的荷叶把剩下的两个茄子放灶堂里一块煨熟。
做饭工具简陋,缺油少配料的年代,一锅熟一锅煨这种做法这已经是苏笑笑能想到的,最省油最省事的做饭方式。
而且味道也都不赖。
准备功夫都做好了,苏笑笑继续削昨天还没有削完的柿子。
这才刚削了两个,饭团回来了,人到院子门口就大喊:“妈妈,你的饭团完成任务回来啦!”
苏笑笑往门口看去,不止他一个人回来,还带了两个小伙伴回来,一个很敦实的小男孩,比饭团高了小半个头,手里还抱着一大截莲藕,一个扎着两条小辫子比饭团稍微矮上一点,嘴里嚼着奶糖的小丫头。
“呀,小伙伴们一块来了呀。”
饭团把荷叶放下,解释说:“妈妈,这是敦敦,这是丫丫,张奶奶给我莲藕,我说妈妈没有交代不能要,她就硬让敦敦跟着我送过来。”
这年头的人真是善良朴实。
苏笑笑起身接过敦敦手里的莲藕:“好好好,辛苦敦敦和丫丫,记得帮我谢谢你们奶奶。”
敦敦连说不谢,丫丫很腼腆,爱笑,但不怎么说话,倒是蹲下去逗小豆包。
苏笑笑进屋拿了点之前在市里买的炒米饼出来,给几个孩子一人分了一点,再给敦敦和丫丫一人塞了两个柿子。
物质匮乏啊,家里也就这么点拿得出手的东西了,没办法啊。
兄妹俩没怎么逗留就走了。
荷叶和苏笑笑想的不大一样,是干荷叶,她还以为是从从池塘里摘下来的新鲜荷叶呢。
结果还是饭团给她解释:“妈妈,这时候荷塘的水和莲藕的叶子都干啦,荷塘里没有叶子可以摘,张奶奶说这是她之前摘下来晒干的叶子,这个也可以用。”
苏笑笑囧了,她果然是个五谷不分没有常识的人。
事实上晒干的荷叶比新鲜的荷叶还要结实,香气更浓郁,就是怕放到炭火里会点着,这年头也没有类似锡纸那样可以隔燃的东西包在外面,她又不想去和泥土包外面,那样又麻烦又脏。
苏笑笑决定临时调整一下烹饪方式,用干荷叶包着上锅蒸也可以的,就是没有用炭火煨那么野味,但带上荷叶的清香肯定也是好吃的。
叫花鸽子还是等下次有新鲜荷叶的时候再做吧。
韩城中午是和陈医生一起走的,他就住在北面的单身宿舍里,路过韩城家院子,顿时觉得飘香四溢,垂涎欲滴。
他咽了咽口水:“韩主任,是笑笑在做午饭吗?这味道得把隔壁家小孩馋哭吧?”
“叫嫂子!”韩城面无表情说。
“啊?”陈医生是个铁憨憨,没听清楚,就一股脑想进去看看苏笑笑做了什么好东西,竟然这么香。
韩城没理他,开门进院子,陈医生想跟上,韩城“啪”地一声落了门栓,直接把人隔在外面。
陈医生摸摸鼻子:“……韩主任不用这么小气吧?我只是想看看笑笑的手艺,又没打算留下来吃饭。”
韩城:“……”笑笑也是你叫的吗?他明天就让院长把他打发到山沟沟去义诊。
陈医生这个铁憨憨还赖在门口不肯走,往里面大喊:“嫂子,笑笑,你煮的什么东西啊,馋到我啦,我不吃,我能进来看一眼吗?”
韩城冷冷扫了他一眼,不用等明天了,下午就让他走。
……
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