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第168章 宫宴（第1页）

之前贤妃说想在宫中办火锅和甜品，那林山月想的还是以火锅为主题，但是现在太后……

从霍邑口中她已经知道了，太后并不算很老，而是和程王妃差不多大，那想必也能吃的惯这些，不过林山月还是做了一些备选的方案。

不过这些，都是霍邑给提出来的想法了。

佛跳墙，经典国宴菜之一，选用鲍鱼、海参、鱼翅等多种珍贵食材，精挑细选后用绍兴酒浸泡，再放入密封的坛中小火慢焖，让各种鲜香慢慢融合，汤汁浓郁鲜美，荤香扑鼻，软嫩柔润。

这道菜可不是表面看出来的这些食材，最经典的是它的高汤，光是高汤就要吊足好几日，可最后，只要汤，还不要里面的肉，这样的做法，成本可想而知了。

除了这菜，还有一道鸡豆花、开水白菜，都差不多是异曲同工。

看似毫不起眼，但是却十分昂贵珍稀，尝一口，才知道其中的美妙滋味。

尤其是这道鸡豆花，据说是蜀州名菜。

吃鸡不见鸡，豆花不用豆。

说的便是这道菜。

林山月虽然是第一次做，但是也很快掌握了其中的精髓。

菜色部分已经准备齐全，接下来就是甜品宴。

这次，林山月摒弃了店里常见的一些甜品，全部推出了新品。

中式、西式的全都有。

中式糕点，她选择了驴打滚、荷花酥还有杨枝甘露。

驴打滚是糯米和红豆沙做成的传统糕点，当然了，这个朝代没有，故此也是新鲜的玩意儿，做出来的其实叫做糯米红豆沙卷，表皮再撒上一些黄豆粉，至于为什么要叫这个名字。霍邑耸肩：“其实我也不知道。”

两人都笑。

荷花酥其实挺常见的，但重点是做的好看，寓意好。

而最惊艳林山月的当属这个杨枝甘露，其实叫它甜品倒是有些不大对了，应该是糖水，芒果和西柚都属于珍贵的水果，这里自然是没有，故此做出来这香甜可口的糖水，应该足矣惊艳众人了。

最后，就是贤妃娘娘钦点的蛋糕。

只是这次，霍邑要她做冰激凌慕斯蛋糕，黑色巧克力作为主要味道。

黑色在古代认为不祥，但是这样的东西最终一定会用口感惊艳所有人，林山月尝过之后，显然也是这么认为的。

“真神奇，不过之前你送我的巧克力就很好吃了，只是没想到还可以做成蛋糕。”

“你喜欢吗？”

霍邑也还记得那一盒巧克力。

“嗯……喜欢的。”

霍邑：“下次送你更好的。”

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