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第186章 向日葵的世界史（第1页）

戈奇讲完，便非常流畅的与康强互换了位置。毕竟接下来的正事还得专门的人来，戈奇对自己有几斤几两还是非常了解的。而康强从戈奇讲起瓜子，到一半的时候便用震惊的眼色一直看着他。就像是第一次知道他那么厉害一样。而借着戈奇让直播间陷入那夏日海风，啤酒烧烤的幻想时候，康强便在戈奇的提醒下互换了位置。而重新站到镜头前的康强也是一脸笑意看着镜头。“瓜子说的差不多了，那现在主播给大家整合一下信息吧，向日葵的历史。先说世界学史，向日葵是美洲古印第安人在史前北美种植的几种植物之一，也是北美东部农业综合体的一部分。其实按照现在的考古研究，尽管现在人们普遍认为，向日葵首先被驯化是在如今的美国东南部，大约在5000年前。但是有证据表明该物种首先被驯化可能是在公元前2600年，在墨西哥被驯化。而这些作为证据的向日葵籽，在墨西哥塔巴斯科的圣·安德列斯的挖掘地点被发现。而美国最早的已知完全驯化向日葵的例子，是在田纳西州发现的，据说可追溯到公元前2300年左右。而其他非常早期的例子则来自肯塔基州东部的岩石遗址。因为以前许多的土着美国人，将向日葵作为他们太阳神的象征，包括了阿兹特克人和墨西哥的奥托米人以及南美洲的印加人。而向日葵似乎也是整个北美洲印第安部落中的常见作物。现在有证据表明，这种植物是由美洲印第安人在大约公元前3000年，在位于美国亚利桑那州和新墨西哥州之间的地区种植的。所以一些考古学家便开始大胆认为，向日葵有可能是在玉米之前被驯化的。”[算吧好像:？主播这是整合吗？我怎么感觉跟新的一样？（笑哭）]康强笑了笑，继续说着刚才查到的东西。“后来大家也知道了，在16世纪，早期的西班牙探险家在美洲遇到了向日葵，并将其种子带回了欧洲。目前在美国东部大陆已经驯化的四种植物中，向日葵已经成为了重要的农业商品。向日葵也是当代最具经济重要性的植物之一。而在18世纪，向日葵油的使用在俄国变得非常流行。尤其是那时候俄国东正教会的成员，因为根据一些教会的禁食传统，向日葵油是四旬期允许被食用的的少数几种油之一。而在19世纪早期，向日葵首先被沃罗涅日省的阿列克谢耶夫卡村由商人丹尼尔·博卡里奥夫进行商业化。因为他开发了一种适合大规模种植向日葵的技术，并迅速传播开来。从那时起，该镇的徽章里面就包含了向日葵的形象。不得不说挺巧合的。野生向日葵原产于北美，但这种植物的商业化却发生在俄罗斯。一直到近代，向日葵植物才又回到了北美成为其中的一种栽培作物。但是，美国的印第安人首先将植物驯化成单头植物，这就导致向日葵的种子颜色开始多种多样。颜色包括了黑色，白色，红色和黑色及白色条纹。像这种拥有强烈异国情调的北美植物，在16世纪初期左右被西班牙的探险家带到了欧洲。向日葵也因为其美丽，在当代的西欧广泛传播，主要作为观赏植物，但也开发了身上的一些药用价值。到了1716年，英国专利被授予了从葵花籽中榨油的权利。而向日葵这种植物，开始在18世纪作为栽培植物，变得非常受人欢迎。其中的大部分的功劳都应该归功于当时俄国的彼得大帝。因为这种植物到了1769年，文献中开始提到了可以生产食用油的向日葵。到了1830年，向日葵油的生产也开始以商业化种植的规模进行。据说到了19世纪初，俄罗斯的农民就种植了超过200万英亩的向日葵。并且在此期间，确定了两种特定的向日葵类型：用于食用油生产的油品类型和用于直接人类消费的两大类型。像前面说的，维·桑·普斯托沃特开展了一项非常成功的育种计划，使食用油含量和产量显着增加。所以现在世界上最负盛名的向日葵科学奖，也被称为“普斯托沃特奖”。”[低端局难打:英国被授予向日葵榨油的专利……这个专利谁给他们的？（宕机）][身边:可能是古印第安人，毕竟他们有缘分（狗头）]“据说1880年，种子公司在产品宣传单中推介一种名为“猛犸俄罗斯”的向日葵种子。而这种特殊的种子名称，到了1970年仍在美国市场提供，差不多经历了100年。而在美国，向日葵作物的第一个商业用途就是作为家禽的青贮饲料。因为历史原因，直到1926年，美国密苏里州向日葵种植者协会，才进行参与了第一次将葵花籽加工成油的过程。而当时的加拿大开始实施了第一个，由官方政府进行的的向日葵育种计划。其中使用的基本植物育种材料主要来自门诺派花园。后来由于加拿大国内对于食用油的需求，种植面积继续扩大。1964年，加拿大政府授权并且开始种植俄罗斯的向日葵品种，佩雷多维克，因为该种子产量高并且含油量高。同时美国的向日葵种植面积增加，对葵花籽油的生产开始具有商业利益。由于欧洲对向日葵油的需求非常大，美国的种植面积也随之扩大。在20世纪70年代后期升级至500多万公顷。其中也有俄罗斯在过去几十年中，向葵花籽油的大量出口的原因，强烈刺激了这种欧洲的需求。再加上在此期间，用于烹饪的牛脂等动物脂肪受到胆固醇问题的负面影响的推波助澜。再加上俄罗斯人已经无法满足欧洲这日益增长的需求，所以欧洲公司也在关注着这种美国的新兴产业。事实证明，美国的向日葵产业能成功，离不开欧洲的需求。时至今日西欧仍然是向日葵油的大量消费者。”：（）直播之从香菇开始的科普

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