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田丽丽站在包子店的柜台后面,望着街上来来往往的人群,心里一阵烦躁。
包子店的生意一天不如一天,街对面的新开的那家“网红奶茶店”抢走了不少顾客。
她叹了口气,手里的抹布在柜台上机械地来回擦着,仿佛这样就能擦掉她心里的焦虑。
“丽丽,你这包子店再不想点新招,怕是撑不了多久了。”安安一边啃着包子,一边漫不经心地说道。
她是田丽丽从小到大的闺蜜,说话向来直来直去,从不拐弯抹角。
田丽丽瞪了她一眼,“你以为我不想啊?可我这包子店开了这么多年,街坊邻居都吃腻了,我还能变出什么花样来?”
安安挑了挑眉,嘴角露出一丝狡黠的笑,“要不……你试试做点新口味?比如……包子?”
“包子?”田丽丽一愣,手里的抹布停在了半空中,“你疯了吧?包子是咸的,是甜的,这能搭吗?”
“怎么不能?”安安耸了耸肩,“现在的人就喜欢猎奇,越是稀奇古怪的东西,越有人愿意尝试。
你想想,要是你的包子店出了这么一款‘网红包子’,还怕没人来?”
田丽丽皱了皱眉,心里有些动摇。安安说得没错,现在的市场,确实需要点新意。
可她从小到大,做的都是传统的肉包子、菜包子,突然要搞什么“包子”,她心里一点底都没有。
“要不……试试?”她犹豫着说道。
“试试呗!”安安一拍桌子,站了起来,“我帮你打下手,咱们今天就研究研究!”
田丽丽看着安安那副跃跃欲试的样子,心里突然涌起一股莫名的勇气。
是啊,反正生意已经这样了,再差还能差到哪去?不如放手一搏,说不定真能闯出一条新路来。
两人说干就干,田丽丽从后厨搬出了一大袋面粉,安安则从街角的便利店买来了几包。
她们把厨房的门一关,开始了“包子”的第一次实验。
“先把切碎,包进包子里。”安安一边说,一边手起刀落,把切成小块。
田丽丽看着那些白花花的,心里有些发怵,“这……真的能行吗?包子皮那么薄,一蒸不就化了?”
“化了才好呢!”安安不以为然地说道,“化了才有那种‘爆浆’的效果,顾客一看,肯定觉得新奇。”
田丽丽半信半疑地点了点头,开始和面、擀皮。
她把切好的包进包子皮里,小心翼翼地捏紧口子,生怕漏出来。
“好了,上锅蒸吧!”安安拍了拍手,一脸期待。
田丽丽把包子放进蒸笼,心里七上八下。她从来没有这么紧张过,仿佛这一刻,她的人生就押在了这几个包子上。
十分钟后,蒸笼里冒出了热气。田丽丽小心翼翼地揭开盖子,
一股甜腻的香味扑面而来。她拿起一个包子,轻轻咬了一口,顿时愣住了。
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