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田丽丽站在她那间不大的包子铺里,手里捏着一块面团,眼神却飘向了窗外。
街对面的那家包子铺生意红火,人来人往,而她这里却冷冷清清,
连个苍蝇都不愿意光顾。她叹了口气,心里琢磨着:“这日子可怎么过啊?”
“丽丽,你这包子铺要是再这么下去,怕是连房租都交不起了。”
安安的声音从门口传来,她手里提着一袋面粉,脸上挂着笑。
“安安,你来了。”田丽丽勉强挤出一丝笑容,“我这包子铺,怕是撑不了多久了。”
“别灰心嘛,咱们得想个办法。”安安把面粉放在桌上,拍了拍手上的灰,
“你这包子,味道是不错,但就是太普通了,没什么特色。”
“特色?”田丽丽皱了皱眉,“我这包子可是祖传的手艺,还能怎么改?”
“你想想,现在的人,都喜欢新鲜玩意儿。”安安凑近了些,压低声音,
“我听说,最近有一种新奇的包子,叫皮蛋鸭蛋包子,特别受欢迎。”
“皮蛋鸭蛋包子?”田丽丽瞪大了眼睛,“这……这能行吗?”
“试试呗,反正你现在也没什么可失去的了。”安安耸了耸肩,“再说了,我这不是来帮你了吗?”
田丽丽沉默了一会儿,终于点了点头:“好,那就试试。”
接下来的几天,田丽丽和安安忙得不可开交。她们买来了皮蛋和鸭蛋,开始研究如何将这些食材融入到包子中。
田丽丽负责和面、调馅,安安则在一旁打下手,时不时提出一些建议。
“丽丽,你这皮蛋放得太多了,味道太重了。”安安尝了一口刚出锅的包子,皱了皱眉。
“那怎么办?”田丽丽有些着急,“我已经试了好几次了,味道总是不对。”
“别急,慢慢来。”安安安慰道,“咱们再试试,少放点皮蛋,多加点鸭蛋,看看效果如何。”
田丽丽点了点头,重新开始调制馅料。这一次,她小心翼翼地控制着皮蛋和鸭蛋的比例,生怕再出错。
“好了,再试试。”田丽丽将新调的馅料包进面皮里,放进蒸笼。
几分钟后,包子出锅了。安安迫不及待地拿起一个,咬了一口。
“嗯,这次味道不错。”安安点了点头,“皮蛋的味道没那么重了,鸭蛋的香味也出来了。”
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