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田丽丽站在她那间不大的包子铺里,手里捏着一团白面,眼神却飘向了窗外。
街对面的水果摊上,水蜜桃正散发着诱人的香气。
她忽然灵光一闪,脑子里蹦出一个大胆的想法:为什么不做一款水蜜桃外表的包子呢?
“安安,你说我要是把包子做成水蜜桃的样子,会不会有人买?”
田丽丽转过头,看向正在帮她整理账本的好友安安。
安安抬起头,推了推鼻梁上的眼镜,嘴角微微上扬:“丽丽,你这脑子真是越来越灵光了。
不过,水蜜桃包子?听起来有点怪,但说不定真能吸引顾客。”
田丽丽眼睛一亮,像是找到了知音:“对吧?我也觉得!
你看,现在的人不都喜欢新奇的东西吗?咱们的包子要是能做成水蜜桃的样子,肯定能火!”
安安点点头,但随即又皱起了眉头:“不过,丽丽,
你得想清楚,这可不是随便捏捏就能成的。水蜜桃的外表、颜色、质感,都得考虑进去。
而且,味道也得跟得上,不然光有外表,顾客吃一次就不来了。”
田丽丽拍了拍胸脯,信心满满:“放心吧,我早就想好了!
外皮用天然色素调成粉红色,再撒点糖粉,模仿水蜜桃的绒毛。
至于馅料,我打算用蜜桃果酱和奶油,甜而不腻,绝对好吃!”
安安笑了笑,眼里闪过一丝赞许:“行,既然你这么有信心,那我就全力支持你。
不过,丽丽,你得做好心理准备,这可不是一朝一夕能成的,得反复试验。”
田丽丽点点头,眼神坚定:“我知道,但我相信,只要我肯努力,一定能成功!”
接下来的几天,田丽丽全身心投入到了水蜜桃包子的研发中。
她每天早早起床,开始和面、调色、包馅,一遍又一遍地试验。有时候,包子皮的颜色不够,她就重新调色;
有时候,馅料的味道不够完美,她就重新调配。每一次失败,她都咬牙坚持,从不气馁。
安安也没闲着,她帮田丽丽查阅了大量的资料,甚至还去请教了几位面点师傅。
她发现,水蜜桃包子的制作并不像想象中那么简单,尤其是外皮的质感和颜色,需要极高的技巧。
“丽丽,我查了一下,水蜜桃的外皮其实是有层次的,你得想办法模仿出来。”安安拿着一本面点书,指着上面的图片说道。
田丽丽凑过去看了看,眉头紧锁:“是啊,我也发现了。光是调色还不够,还得让外皮有那种细腻的质感。”
两人陷入了沉思,忽然,田丽丽眼前一亮:“对了!
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