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南锣鼓巷
此时曹卫国的家里闹闹哄哄,不时还会响起鸡鸣狗吠。
曹卫国没有跟三大爷说瞎话,他确实是约了几位朋友吃饭。
丁建东拎着两瓶酒,大大咧咧的迈进院子:“卫国老弟!卫国老弟!”
“建东哥快请进!”
听到丁建东的声音,曹卫国擦了擦手从厨房出来迎接。
丁建东到了屋里,笑呵呵的散了一圈烟。
他来的算晚了,郭科长、高立冬、赵满仓几人已经吃的满地瓜子皮、花生皮和栗子壳。
丁建东的鼻子嗅了嗅:“好香啊!卫国老弟你这是做什么好吃的呢!”
赵满仓憨声道:“火锅!还有铁锅炖大鹅!”
曹卫国笑道:“建东哥先喝会儿茶,我再切两盘儿羊肉。”
说完,曹卫国进了厨房,一阵刀光闪烁,快的眼花缭乱。
随着菜刀起起落落和剁剁剁的响声,羊肉一片片的落下,落在案板上薄如蝉翼。
这刀工让丁建东看的赞不绝口:“卫国老弟这刀工简直是神了!”
宋玉竹在旁边打下手,一脸骄傲道:“我姐夫的刀工绝对是京城第一,不是,是世界第一!”
曹卫国笑道:“你就别吹了,再吹我就要上天了。”
宋玉兰招呼道:“建东同志喝茶。”
丁建东客气:“弟妹你就别忙了,我自己来就行。”
曹卫国切完羊肉对几人喊了句:“都过来搭把手。”
赵满仓几人丢下瓜子花生,一起到厨房开始端锅端菜。
圆桌的中央摆好热气腾腾的火锅,周边摆上五花八门的涮菜和蘸料。
郭科长端出一盆铁锅炖大鹅,香气扑鼻,馋的让人咽口水。
曹卫国热情道:“大家想吃什么就涮什么,都别客气啊!”
一盘羊肉倒进去,紧接着是丸子、冬瓜、萝卜……
几个人围着火锅开始了狼吞虎咽,赵满仓夹了一个鹅腿,三两口就吃的净光。
丁建东在碗里夹了点儿小米椒,一边吃一边冒汗,直呼过瘾。
郭科长夹了一筷子羊肉,在滚汤里涮了几下捞出,蘸着酱料放入口中:“烫!好吃!过瘾!卫国老弟,你这火锅汤料也太香了,比东来顺的味道还要好。”
赵满仓夹了一筷子羊肉,一口吃下去大声叫好:“好吃!”
曹卫国打开瓮口的泥封,抓着酒坛给三人满上酒:“好吃就放开了吃,到了我家酒菜管够,一定要吃好喝好。”
酒水清澈,香气浓郁。
郭科长端起酒杯喝了一口,顿时眼中一亮:“这酒入口甘美,真是不错,是什么牌子啊?”
曹卫国笑道:“什么牌子都不是,这是我自己酿的酒,拢共就两坛,大家一起尝尝。”
丁建东来了兴趣:“卫国老弟自己酿的酒,那我必须多喝几杯。”
一桌人端起酒,起身碰了一个。
“干杯!”
天寒地冻,烈酒下肚,配上热腾腾的火锅,过瘾!舒服!
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