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顾敏现在对于经营食味记铺子得心应手,将她考虑到的问题提出来。
最想将分店开到王府井的,无疑是苏长耀。
贺霆他们都在思考将分店开在王府井的可能性,苏长耀再次说服大家。
“将铺子开在王府井,店铺营收不是问题,我们食味记卤菜深受老熟客欢迎,最近来铺子里下单订各种宴席的熟客很多,但苦于人手不够,还有后厨地方限制,我们接不下那么多单子。”
“等分店开张,在人手后厨都够的情况下,这些单子都能做起来。”
“再加上王府井的人流量,店铺营收十拿九稳能得到保证。”
顾敏还是有不同意见:“小沈跟薇薇的意思,以后食味记发展还要扩店,那资金跟投入成本的问题都要考虑进去,因为食味记不止要开一家分店,以后还要开很多。”
“那赚钱的速度,如果赶不上开店速度,资金投入怎么办?”
顾敏是个保守派,步子不敢迈得太大。
当然作为嫂子,陆白薇贺霆在食味记投入的资金成本占比大,她得为弟弟弟媳妇处处考虑周全。
不停的开分店,那是不是贺霆薇薇要不断投入?
另外,她还有私心。
魏淑华让她帮忙透露老爷子的意思,她将开店成本问题摆出来,如果薇薇贺霆打算继续扩张食味记,那就得考虑资金投入问题。
如果薇薇为店铺发展资金犯愁,那这时候她可以将贺老爷子对叶香苓的看法委婉说出来,这样能完成魏淑华交代她的任务。
顾敏只知道叶香苓给了贺霆陆白薇一笔钱,对贺霆拿古董去琉璃厂换一大笔钱的事情一无所知。
她也不知道陆白薇还有兜底的金子,她一直以为陆白薇折腾服装生意,是用了食味记分红。
殊不知,作为一个重生回来的人,陆白薇不用花钱也能扩展分店,将食味记开遍京城各个角落。
“不存在赚钱速度,赶不上开店速度问题。”
陆白薇说出心里的想法:“因为开分店不用投入资金,还能赚钱。”
不是!
她在说什么?
不说顾敏以为自己耳朵有问题,唐元阳周延风也是傻眼。
连贺霆沈君迁这两个脑子最活泛,以及祖上经营酒楼的苏长耀,也表示很惊诧。
不用投入资金?
开分店还能赚钱?
是这个意思吗?
都以为自己听错了或者是耳朵有问题,陆白薇笃定的点头。
“要在最短的时间发展食味记,将分店开遍京城各个角落,我们要发展连锁店。”
顾敏问陆白薇什么是连锁店,大家都在等着她的答案。
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