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郭凡完成了两样作品后,主持人就过来说道:“南疆省代表郭凡完成了他的作品,分别是番茄炒蛋和烧茄子,之前也有选手做过这两道菜,接下来就让评委点评一下,他的作品有何独到之处。”
这次选手几乎是集中时间段的完成作品,也就几分钟,好些大厨都完成了两道菜,相当迅速。
郭凡在是排在第18名做好的,所以是第三梯队,速度分数这里,可以获得6分。
这也是没有办法的事,因为用上了潘午的公式做菜法,就比那些用经验缩短做菜时间的大厨有若干秒的差距。
所以郭凡一开始就没打算在速度上争雄,而是在饭菜的口味上下功夫。
现在评委面前,已经摆满了几十盘家常菜,而每盘菜上,被放上了选手的号码标签。
因为同一时间饭菜扎堆,所以评委们要快速品尝,而且一般的饭菜,他们嚼完都会吐掉,否则要把34名选手,一共68盘菜都吃一口,估计要直接撑的进医院了。
五位评委拿着筷子吃了一口菜,沉思几秒钟,然后就吐到垃圾桶里,就给这盘菜打个分数,然后接着品尝下一盘,速度非常快。
在饭菜质量相近的情况下,分数也相差不多,很难有让评委眼前一亮的菜肴。
就目前看来,重视速度的那些大厨反而占了便宜,大家口味一样,但是速度比他们高了2-4分,就有了优势。
然后当1号评委品尝到郭凡这盘菜时,原本习惯的就要吐掉,然而他却顿住了,因为这盘番茄炒蛋,让他有了一丝稍微不一样的感觉。
他嚼了几下,居然就吃了下去,主要是这盘番茄炒蛋,让他觉得很好吃,不忍心吐掉。
这就有些奇怪,一盘家常菜而已,配菜明明就是普通的,可是为什么会有这种感觉呢?
1号评委想不明白,又重新夹起一块进行品尝。
“嗯……”
这次品尝后,他发觉这盘番茄炒蛋确实有点门道,比别的稍微好吃有点,还是不想吐掉,毕竟大脑给他反馈这菜好吃,索性他再次咽下。
于是1号评委就给这一盘番茄炒蛋,多给了5分,这可是高的肯定了。
要知道别的选手的菜肴,他都是吐掉的,而这盘番茄炒蛋,他却吃了两口,那是相当给面子。
随后是烧茄子,1号评委品尝后,又是那种好吃的感觉。
评委就有些奇怪,明明味道和之前并没有多大差别,可就是觉得这两盘菜,让他感觉到好吃那么一丢丢,胃部传递给大脑一个信号,那就是“想吃”,于是1号评委就咽下去了。
吃都吃下去了,再给个普通分数就说不过去了,于是1号评委又给郭凡这道菜,多给了4分。
这一下,他就给郭凡比给别人多打了9分,已经补足了之前的速度分,反而超出了一些。
能做到这种情况,就是因为潘午的公式做菜法,他通过大数据的理念,做过一千多盘的菜,找到最符合人体味觉的数据,而郭凡按照这个数据做出来的,也恰好符合了评委的口味,所以就多了9分。
所以说,郭凡选择了潘午的公式做菜,这棋走对了。
而其他评委吃到郭凡这盘的时候,也感觉不错,不过业余美食家,给的分数和其他人一样,郭凡这个公式法,也只有真正的行家才能品尝的出来。
所以到最后,1,2号老评委,给的分数明显高了一截,其他评委,都给了和别人差不多的分数。
所以这一轮下来,大家分数都很接近,也只有郭凡等几个别出心裁的选手,分数才高那么若干分。
随后分数公布,郭凡加上上午的分数,居然排在了第3名,非常不错的名次。
目前还有两轮赛事,完全有条件可以追上去。
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