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第251章 沥稻草灰水(第1页)

李晓晗微笑着安慰着王姨和林婶,她知道她们对制衣厂的落地充满了期待。

她解释道:“虽然村长叔对这个项目表示了支持,但是按照村里的规矩,

任何重要的决策都需要经过村民大会的讨论和投票,每个人的利益都被考虑到。”

“我理解你们的心情,我自己也一样迫切想要看到制衣厂建成,为村里创造更多的就业机会。”

“但是,我们也要有耐心,毕竟这样的大事,需要大家共同的智慧和决策。

我相信,只要我们能够展现出这个项目对村子的积极影响,村民们会理解并支持的。”

王姨和林婶听后,也点了点头,表示理解。她们知道,

李晓晗一直以来都是一个做事周全、考虑周到的人,既然她这么说,那就一定有她的道理。

“娘,咱们家有没有稻草灰呀,我想包粽子用。”李晓晗转身跟李母问道。

“稻草灰啊,有的有的,我这就去给你拿。”李母说着,便转身向储物间走去。

“娘,谢谢您。”李晓晗接过稻草灰,在储藏室拿了一个簸箕,倒了半簸箕的稻草灰进去,

下面用一个大的水桶接着,开始浇水,小侄子李红文看到后,

好奇的在李晓晗身边不停的转,“姑姑,姑姑,你在干什么呀,我也想试试。”

李晓晗停下手中的动作,转头看向一脸好奇的小侄子李红文,

她微笑着解释:“红文,我在准备泡稻草灰水哦,这是包粽子前的一个重要步骤。

你看,稻草灰加水后会产生碱性,这样可以让粽子叶变得柔软,

煮出来的粽子口感也会更好。而且,还能让粽子有一种独特的香气呢。”

李红文听得两眼放光,他迫不及待地想要参与进来。

李晓晗见状,便找来一个小盆和勺子,让他在旁边的小桶里淋水,但提醒他要小心,不要把水溅得到处都是。“

红文,你得慢慢来,轻轻地淋水,这样稻草灰才不会被冲走太多。”李晓晗耐心指导着。

李红文小心翼翼地照做,每淋一勺水,都会仔细观察稻草灰的变化。

不一会儿,小桶里的水渐渐的多了起来,散发出一股淡淡的稻草香味。

“姑姑,你看,我做得怎么样?”李红文抬起头,满脸期待地问。

“做得真棒,红文!”李晓晗夸奖道,“你真是个聪明的孩子,以后一定能成为我们家的小帮手。”

听到姑姑的夸奖,李红文笑得合不拢嘴,更加卖力地帮忙。

在李晓晗和李红文的共同努力下,他们成功地制作出了两桶稻草灰水。

这些水将被用于浸泡已经包好的粽子,这是粽子制作过程中的关键一步。

稻草灰水中含有自然的碱性成分,能够帮助粽子叶变得更加柔软,

同时赋予粽子一种特有的香气,使粽子的味道更加醇厚,口感更加细腻。

“姑姑,这都弄好了,还有什么要弄的吗?”

李晓晗温柔地笑着,“红文,你知道吗?制作美味的食物就像生活一样,需要耐心和时间去酝酿。

糯米需要充分吸收水分,变得饱满;肉肉在腌制过程中,才能让调料深入肌理,增添风味;

而稻草灰水的沉淀,则是为了得到更纯净的碱水,让粽子叶更加鲜亮,口感更佳。”

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