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孙海点头答应:“夏老师傅您放心,我一定会照顾好夏蕙。”
夏老师傅笑起来:“还叫我夏老师傅?”
孙海马上改口:“我知道了爷爷。”
夏老师傅开心大笑:“好,好,都回来了,那就可以开席了。”
接着夏老师傅安排:“今晚你们在这边休息一晚,明天一早让夏蕙跟你一起回家,去看看你父母和家里人。”
孙海听了虽然非常高兴,但也还是问了句。
“是不是早了点?要不等过完年,我过来接她吧?”
夏老师傅笑着拍板:“爷爷拍板了,让她跟你回去过年,过完年你们再回来给爷爷拜年,等你们回泉城,我们两家一起去泉城见一面,把你们两个的事情先订下来。”
孙海听了扭头看向夏蕙。
夏蕙只是害羞地往自己母亲怀里钻。
夏老师傅看到说:“好了,就听爷爷的。”
孙海跟夏蕙回家,获得了夏家人的认可,让他感到很高兴。
接下来,夏家人也都是纷纷向他和夏蕙问,他们在沪城的一些事情。
孙海和夏蕙把他们在沪城店里的一些事也都是说出来。
听完他们两个的叙述,让夏家的所有人都感到震惊。
夏老师傅感叹:“正明不愧是全国状元,他是真的很有本事,知道自己在沪城应该怎么去开店做生意啊。”
夏蕙也马上开口:“对的爷爷,师叔他真的很懂得针对不同人群。”
孙海接过话:“我们在的那家店,小师叔就是针对海外在沪城的人,还有那些沪城的白领们。”
夏蕙再次接着说:“师叔说,只要让海外那些人认可了,大量海外的人到店里吃,就能吸引到那些白领来吃,真的是这样。”
夏老师傅不禁苦笑:“这也算是国内一些人的一点小心思。”
稍微停顿一下,夏老师傅感叹。
“总觉得海外的东西就是好的,海外那些人追捧的,他们也要跟着人家一起去追捧,所以才会出现你们那家店的情况。”
孙海说:“可我们店里做的菜确实都很精致美味。”
“对啊,我们做的菜都好吃。”夏蕙跟着说。
夏老师傅笑起来:“哈哈哈,当然是做的好吃啊,海外那些人也不是什么都能吃的下去。
何况如果不好吃,你们周围那些西餐馆在呢,人家不可能放着西餐馆不去,偏偏是要去你们的店里吃。”
夏振南听到这里开口问:“你们做的菜,还是鲁菜吗?”
孙海比较实诚回答:“有鲁菜,也有港城粤菜,还有一些海外菜品。”
听到这么说,夏振南微微皱眉:“那就不算是鲁菜了啊?”
夏蕙马上向父亲争辩:“是鲁菜,我们用的技法都是鲁菜的技法,只是调味上我们做了一些更适应沪城人的口味调整,还有摆盘上餐的时候,我们用的方式是海外快餐方式。”
孙海跟着点头:“对,我们技法上还是鲁菜。”
夏明烨也站出来帮忙证明。
“我姐他们回来,我姐在泉城内部比厨上,做了一道猪蹄,做法上是用了我们孔府菜的拆骨手艺,做的味道非常好吃的。”
夏老师傅也是向自己儿子、女儿、女婿说了一番。
“不要拘泥于形式,为什么冯正明可以成为全国状元?而且他还能让海外的厨师都对他服气?
就是因为他不拘泥于那种形式上的传统坚守,他把传统的东西运用到新的菜品上,把传统和创新进行了交融。
这才是未来扬鲁菜的展方向。”(本章完)
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