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接着忍不住喊了一声:“这,这不公平啊,他们一家子联合起来,两边都占了,我们这边还有个卧底。”这一声喊的,把外面观赛的大家都给逗乐了。
笑声在汇泉楼后厨里回荡着。
崔老师傅边笑边指着冯正明。
“正明啊,你小子是真会给我们找乐子,这大过年的你给我们来了这么一场有意思的活动。”
孙老师傅也边笑边说:“要不说正明这小子总有大家意想不到的点子呢?”
颜老师傅也绷不住大笑:“今天应该把老夏也请来的,看到这场景,再看看老夏的脸色,我觉得更有意思。”
司徒爷爷同样大笑:“以后每年都要保留这个节目,每年春节前,让正明组织一下。”
冯爷爷点头:“对对,正明你听到了吗?以后春节前这个节目要保留。”
被老师傅们和两位爷爷这么一说,冯正明有点无奈。
“这事我也不能说了算,要看大家愿不愿意参与啊?”
然后到场的几位大师傅也都表示愿意让徒弟参与。
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至于今天没能参与的青年厨师,一个个甚至都有点摩拳擦掌的。
冯正明知道,这场争抢食材做菜的比赛,确实是获得大家的认可。
他也是决定了,之后每年都要搞一次。
“明年再举办,我要把库房食材做一些调整,不能让他们太轻易找到足够的食材,要给他们在食材上制造些难度。”
这话顿时让在场的几位老师傅和两位爷爷都觉得可行。
大师傅们也觉得这种做法,更好的培养徒弟的应变能力,何况老师傅们都同意,他们作为徒弟也只能是跟着同意。
就是青年厨师们一个个都觉得之后的难度有点大。
虽然有所争抢,但汇泉楼库房准备的东西很足,大家也还是都拿到自己想要做的菜的食材。
夏蕙是做了冯正明在沪城大受欢迎的瓤猪蹄。
这道菜属于一道冯正明创新的一道菜。
他融合了鲁菜中孔府菜技法,也加入了一些那位海外名厨科夫曼的做法。
所以这道菜还是相当新颖的一道菜。
做法上的难点不多,也就是在猪蹄的剔骨上。
至于后面的一些烹饪,整体上来说步骤并不算是很难。
不过今天夏蕙知道是一场比赛。
哪怕是一场内部比较玩笑性质的交流比赛。
夏蕙也还是会更加认真,所以他做的过程中确实是更加细致。
看到夏蕙的手艺,让老师傅们多少还是相当欣赏。
毕竟在场无论是青年厨师,还是其他年龄段的厨师里,也只有夏蕙这样一个女厨师。
所以夏蕙很自然会更多的受到关注。
当然老师傅们并没有性别上的歧视。
甚至老师傅们看到夏蕙的手艺,他们会非常认可夏蕙的努力。
大师兄看着夏蕙,低声对冯正明说着。
“夏蕙跟着你在沪城,看起来是很努力啊。”
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