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第214章 做泡芙(第1页)

三个人一起把围裙穿上,把头发全部扎好,然后开始准备做甜点。

“面粉120克、黄油100克、一杯水、一小勺糖、一小勺盐再加上四个鸡蛋。”朱诺先把配料说了一遍,然后开始逐一的准备。

其他的配料都很好准备,等到准备面粉的时候,大家都看见朱诺拿了一个筛子,把面粉倒在筛子里,然后一遍一遍的往下筛。

缇娅和朱诺开始有学有样的做着,亦步亦趋的把面粉倒入筛子里,然后轻轻的拿手拍打着筛子。

菲娜一边歪着脑袋看朱诺一边拍着筛子,不自觉的就加大了手的力度,手一拍下去,面粉直接飞了起来,被糊了一脸。

“呸呸呸!”菲娜连忙把手里的筛子放下去,双手拍着自己的脸。

缇娅下意识的拿着毛巾给菲娜,发现毛巾不能完全把上面的面粉粘下来,就把毛巾打湿了递给菲娜。

“等等,不能用湿毛巾!”朱诺吓得连忙放下手上的工作,赶紧跑了过来,可是还是迟了一步。

面粉打湿以后变成了面糊粘在了菲娜脸上,还随着摩擦变成了许多条状的东西。

菲娜擦着还能看到白色的小点点往下掉,还以为是虫子,脸也不擦了,整个人往后退。

“抱歉!”缇娅也没有想到居然会变成这样,整个人手忙脚乱的,帮菲娜摘掉脸上的面糊。

朱诺又跑去找一旁的塔玛拉拿了两块干净的毛巾,把其中一块打湿了水。

“你先拿这个湿毛巾再把脸擦一遍,把上面的面糊全都擦下来,然后再拿干毛巾把脸擦一遍。”

菲娜秉承着朱诺有比他们更多的厨房经验,还是选择了相信,结果毛巾把脸又仔仔细细的擦了几遍,才终于处理干净了。

接下来朱诺可不敢再放心菲娜了,专门坐到了菲娜的旁边,开始给她介绍处理的要点。

缇娅也在一旁跟着偷师,按照指导跟着做。

准备材料的阶段还算比较简单,到了实操的阶段朱诺就不敢放心了,让他们两个人在旁边看着,自己先示范一遍。

朱诺先点火把食材放在锅里融化,等到黄油完全融化了以后,往里面加入面粉,开始大力的搅拌,用力搅拌大约5分钟左右,锅底有薄膜出现时关火。

在锅内还有余热时,放入一部分打散的鸡蛋,用打蛋器迅速搅拌,搅拌均匀之后,将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内,并搅拌均匀。

搅拌成糊状时,就可放入裱花袋,在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。

菲娜在一旁看着新奇,“让我也来挤一下!”

朱诺把手里的裱花袋寄了过去,菲娜拿着裱花袋开始在烤盘上挤圆球,挤出来的球,一个大一个小的。

“缇娅,你也过来试一下!”菲娜看着大的大小的小的球,有些气馁。

“好!”缇娅伸手将裱花袋拿过来了,开始在烤盘后面继续挤泡芙球。

一开始以为菲娜没有控制好力度,所以才导致球一个大一个小的,现在真的拿到手里了,才发现想要挤出一模一样的泡芙球,真的没有这么简单。

缇娅已经努力的控制好自己的力度了,还是容易一不小心就把泡芙球挤的稍微大了点。

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