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掌声雷动。小陈注意到,几个老员工偷偷抹起了眼泪。
“但这只是开始。”江桃的声音渐渐坚定,“今年,我们要完成三个目标:第一,建立中央厨房,实现标准化生产;第二,推出江夏田螺预制菜产品;第三——”她顿了顿,“走出国门,在东京开设第一家海外分店!”
会议结束后,员工们围着展示区的沙盘模型议论纷纷。这个按照1:50比例制作的模型,完整呈现了未来“江夏餐饮集团”总部的规划:五层的主楼,现代化的中央厨房,甚至还有个小型的美食文化展览馆。
“这得花多少钱啊……”张会计小声嘀咕。
江桃恰好走过来,闻言笑道:“钱不是问题。农商银行已经批准了300万的贷款,再说……”她眨眨眼,“咱们现在每天现金流就有小十万呢。”
正说着,顾有为匆匆走来:“桃子,电视台的采访车到了。”
采访持续了整个下午。当被问及创业心得时,江桃没有说那些冠冕堂皇的话。她只是从口袋里掏出一个小布袋,倒出几颗已经褪色的小龙虾造型纽扣。
“这是第一批员工制服上的扣子。”她轻声说,“我始终记得,再大的事业,也是从一颗颗小纽扣开始的。”
日语课进行了两个月后,江桃已经能用简单的日语对话了。这天上课前,她特意准备了一盒自制的麻辣田螺。
“小林先生,请尝尝这个。”她用日语说道,发音已经标准了许多。
小林老师尝了一口,顿时瞪大眼睛:“太棒了这个味道……日本人一定会喜欢!”
课后,江桃立即召集了核心团队。“我决定接受东京的合作邀请,“她开门见山,“但不是以加盟形式,我们要独资经营。”
小陈惊讶地推了推眼镜:“可是资金……”
“杨柳村的合作社可以抵押贷款。”江桃胸有成竹,“而且我算过了,东京的消费水平,一份小龙虾卖到2000日元不成问题。”
她翻开笔记本,上面密密麻麻记满了对日本市场的调研:口味偏好、消费习惯、竞品分析……甚至还有手绘的店面设计草图。
“我们要做就做最好的,“江桃的眼睛闪闪发亮,“让江夏夜宴成为中华美食的代表!”“
筹备工作紧锣密鼓地展开。江桃亲自面试了五名日语专业的应届生,组建了海外事业部;又请来曾在日本留学的厨师长,调整配方以适应日本人口味。
最关键的店面选址却遇到了困难。东京繁华地段的租金高得吓人,稍微便宜点的位置又不理想。
“江总,有个好消息!”这天早上,小陈兴冲冲地闯进办公室,“新宿有家中华料理店要转让,位置绝佳,老板还是沪市人!”
视频考察后,江桃当即拍板。但在签约前,她提出了一个特别要求:“我要带三名老员工一起去东京,实地学习一个月。”
晚上回到家,江桃把这个决定告诉了顾有为。丈夫沉默良久,突然从书柜深处拿出一个泛黄的信封。
“其实……我大学时有个日本笔友,”他有些不好意思地说,“现在在大阪大学教书。如果需要帮忙……”
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