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12月31日,过完今晚,就是崭新的一年。
白若雪、洛戴安早就把偌大的别墅,布置得喜庆,大红的窗帘随风飘扬,焕发出节日的华彩。
空气中弥漫着美食的香气,桌上摆的不仅仅有中式美味,还有不同于平时白人饭的美式晚餐。
每年跨年期间,美国家家户户都会准备大量眉豆、猪肉、卷心菜和玉米面包等食物。
“为什么要精心准备这么多?”
方言好奇不已。
迈克解释说,眉豆的形状像铜板,卷心菜的绿颜色类似于美国钞票的颜色,而玉米面包的颜色则跟黄金相似,无不是希望讨一个好彩头,希望来年能财运滚滚。
“真不愧是阿美利加啊。”
方言不禁摇头,“明明一句都没提到钱,但一道道都不离钱。”
“就跟我们过年的时候,摆上鱼的话,是希望‘年年有余’。”
白若雪笑吟吟道:“摆上鸡,就是‘今晚吃鸡,大吉大利’,都承载着对来年的美好期待。”
林清霞叹口气,“可惜准备得匆忙,不然我一定要亲手做盆菜,让你们尝尝鲜。”
“虽然没有盆菜,但也不是没有其他蕴意‘团团圆圆’的代替品,比方说饺子。”
方言建议等到了深夜时分,众人明确分工,一块包饺子。
“好啊!”
迈克兴奋不已,“打我从燕京回国,就已经很久没有尝到真正地道的饺子了!”
接着双手做了个“X”
的手势,补充了一句,“当然,不能放香菜和韭菜!”
“哈哈哈。”
此话一出,顿时满堂大笑,气氛变得越发地活跃轻松。
不一会儿,屋外传来“砰砰”
的响声,高空绽放的烟花犹如瀑布般倾泻而下。
绚丽灿烂,流光溢彩,如流星般划破夜空,让众人陶醉不已。
方言一边欣赏着都市里的烟花秀,一边擀着饺子皮,余光时不时地瞄向林清霞和白若雪。
就见她们正在一对一、手把手地教着迈克和洛戴安包饺子,俩姐弟尽管第一次上手,包的饺子形状奇丑无比,但好在没差到跟《武林外传》郭芙蓉一样,用浆糊把黏合住饺子皮,再用丝线穿起来。
林清霞笑得不亦乐乎,脸上洋溢的笑容,犹如冬日里的暖阳。
“我们包的饺子要不一半拿来煮,一半拿来炸吧?”
“炸饺子?!”
众人面面相觑,仿佛听到了什么黑暗料理一般,饺子还能拿来炸吗?
白若雪弱弱地来了一句,“清霞姐,你说的应该是锅贴煎饺这种吧?”
“当然不是啦,就是炸,我听我爸妈,还有我大姐说,鲁东的年夜饭里好像有炸饺子这道菜。”
林清霞眨了眨清彻似水的眼眸,“怎么,难道没有这道菜吗?”
白若雪、迈克等人纷纷朝方言投去问询的目光,毕竟人家可是写出《舌尖上的中国》的大吃家!
“鲁东地区的确年夜饭有炸丸子、炸藕合这种炸货,蕴意着‘红红火火’。”
方言思索了片刻,“清霞刚刚说的‘炸饺子’,应该炸的不是这种饺子,而是像饺子的韭菜盒子。”
林清霞静静地听着“韭菜盒子”
的做法,眼前顿时一亮:
“对对对,就是这个!
可以用这个饺子做韭菜盒子吗?”
“那自然是不行的,此饺子非彼盒子。”
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