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这话一问。
把赵春兰问住了。
她思索了半晌,“像是这种杀好的肉吗?”
“谁买?而且坏掉怎么办?”他们是源头,是厂家,没有对外出售的接口。
也确实是这样。
沈美云把那个念头暂时丢了出去,“好像暂时不行。”
对于养殖场来说,这属于另外一个业务了,算了,先把养殖场的规模扩大了在说。
其他都是其他。
往那一步去,可能要在等几年了。
沈美云丢掉乱七八糟的想法,提着三斤鸡爪回到家后,用着菜刀把鸡爪的指甲都给剁掉了。
旋即,丢掉钢精锅里面一起卤着。这一卤就卤了大半天,鸡爪好熟一些,不能卤太久,不然就散了去。
所以沈美云把卤好的鸡爪先盛了起来,放在卤汁里面浸泡着。
而蹄髈和猪腿,足足又卤了一晚上后,这才被她一起打捞起来。
又放在筐子里面沥水,起码要把上面的卤汁给去掉,这样的话,拿在路上也不会漏水,那才是最麻烦的。
趁着沥水的时候,她把家里罐子里面装着的干花生米,倒了一小筐子出来,把油锅烧的温热后,全部倒了进去,转为小火慢慢的炸。
炸到焦黄后,便用着滤网捞起来,放在那边控油,约摸着控油了五分钟,趁着花生米还滚烫的时候,便舀了两大勺子盐巴放进去,放在筐子里面一摇匀。
那每一粒焦黄的花生米上都沾上了,细小的白色盐粒,光看着就很好吃。
这种炒熟的花生米,极为适合下饭,或者是下酒菜,而且还耐放,放个把月都是坏不了的。
沈美云准备的就是这三样,卤蹄髈和卤猪脚,以及三斤卤鸡爪,给她和绵绵两人留了十几个,剩下的则是油炸过的花生米,全部用着袋子给装起来。
她看了这些东西,又有十多斤,怎么送到哈市炮校,这才是麻烦的事情。
她不认识去哈市炮校的车子,思来想去,只能自己跑过去了。
只是,她去之前要安排好绵绵,绵绵一听妈妈要去哈市炮校看爸爸,当即便忍不住道,“妈妈,我可以和你一起去吗?”
怕沈美云不答应,绵绵小小声道,“我有点想爸爸了。”
她好久没看到爸爸了。
听到绵绵这么说,沈美云一下子就心软了,“那妈妈带你一起去,刚好你也周末了,我们去哈市玩两天。”
绵绵一听这就高兴了,晃着沈美云的胳膊,“妈妈你真好。”
撒娇真是一流的高手。
沈美云既然打算带绵绵去,那就要做足了准备,好在是夏天,出门也方便,带一套换洗的衣服就好了。
她装了自己的一套,绵绵的一套,加起来也不过是豆腐块的大小,剩下的便都是吃的了。
弄好这一切后,她还去和郝老师请了一个假,因为沈美云不确定两天能够赶回来。
郝老师听到沈美云要带绵绵去省城哈市,她便问道,“你请几天假?”
沈美云,“先请两天。”外加周末两天就是四天,但是路上来回就要一天多了。
郝老师,“两天的话,我暂时给你批了,但是你能尽早回来就尽早回来。”
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