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沈美云用着锅铲迅速翻炒,发现炒出糖色后,便把事先准备好的调料放进去有热油煸炒。
还不忘加了半颗洋葱进去。
加了调料的洋葱,很快就煸炒出来了香味,整个后厨传的到出都是。
本来在干活的大家,纷纷扭头看了过来。
沈美云也不吝啬,朝着大家教道,“到了这一步,便可以把猪下水放进去了。”
“稍微炒一下,就可以加酱油了。”
“最后加水。”
“看到水没,最少要没过这猪下水的位置。”
她足足加了三葫芦瓢。
把一个八仗锅都给加满了。
旋即这才盖上了锅盖,“先用大火,烧开后用小火慢炖,把调料和香味都卤进去。”
司务长意外了下,“你还把你拿手绝活,教给大家?”
他是做厨子出生的,自然是知道的,这些技术对于一个厨子来说,那都是不外传的秘籍。
沈美云摊手,“我不教,下次还来找我。”
做一次就够了,她可不想给全部队的人,天天当厨子,那可受不了。
得!
这让司务长怎么说,他忍不住纳闷道,“有你不会的东西吗?”
在他的眼里,沈美云好像什么都会啊。
沈美云思索了下,“大概不会听话吧。”
这算什么不会的?
司务长听不明白。
沈美云也没去解释,她做不到像是其他女同志那样,男主外女主内,也永远无法事事以丈夫为先。
她能想的,能做的,那就是竭尽所能去让自己立起来。
有了谋生的本事。
在这个时代,她才算是站稳了脚跟。
只是——
这些话,她谁也不能说。
司务长听的云里雾里,“反正,我知道你厉害就是了。”
“这些猪下水全部卤的话,那剩下的肉,你打算怎么做?”
外面一食堂的人,可都等着呢。
今儿的过小年,大家难得放假,又因为今儿的部队杀猪,所以还没到饭点,不少人都端着搪瓷缸,铝制饭盒,以及饭盆子过来了。
就等着开吃了。
沈美云想了下,问他,“这一头猪你是打算一次吃完?还是说,吃到年后?”
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