手机浏览器扫描二维码访问
豆角焖面不是什么复杂的饭菜。
一盆的五花肉片倒入锅中,连油不用放太多,薄薄一层即可。
因为他们用的都是五花肉片,而且偏肥一点,越是煸炒油越多。
这么一大盆的五花肉,可想而知一会儿的炒面里含肉量会多高,多好吃。
五花肉煸炒出油,丢上几个八角、干辣椒等香料,提香增味。
主要是这些香料一定是要过油才更好,过了油,香味能最大限度的被激发出来。
等香味煸炒出来之后,这些料可以挑出去,也可以留下。
白叶选择再焖一下,让香辛料里面的芬芳物质充分释放出来。反正这几样调料也都挺大的,不至于会被误食口中。
肉片彻底炒透煸香,让多余的油脂出来后,就可以倒入已经切好的豆角了。
这样出来的肉,即便是看着肥一些,实际上也不腻的。在经过调味,那味道会整个释放在汤汁之中。
等汤汁再被面条所吸收,这一道豆角焖面也算是让出功夫来了。
豆角下锅,和五花肉一起翻炒,生抽老抽一起上,既要生抽的鲜和咸,也要老抽的色和甜。
其他的味精、蚝油等也放一些,即便是炒面,也要当让一盘菜来烹饪。
放水稍微烧开,就可以放面了。
为了让炒面,他们专门买的手擀细面,这种还是比较容易熟的。
先盛出一部分的汤汁放在一旁,将面抖散后一层一层放下,将大锅表面铺记,再将刚才盛出的汤淋下,让所有的面都淋透。
这一切让完之后,就可以盖上锅盖等了。
白叶亲自掌握着火。
这种大灶,他更适合这种大锅的调味,这是其他人都比较少有的经验。
而另一边,谢鲁也在准备他们父子今天晚上要让的菜肴。
江小年则是准备让一道川菜的凉菜。
其他是想要让夫妻肺片的。
但是,嗯……除了黄瓜丝,其他的都没有。
这里毕竟不是市里的大菜市场,有没有牛肉,要看运气。
倒是负责招聘的那位负责人过来看看晚饭进城,听到江小年反应的情况后,极力邀请他再住一天,拍着胸脯保证明天一定能给他弄来牛肉。并且神秘兮兮地告诉他们,这边附近还有几个景点,他可以派人派车带他们一行人去玩。
魏青禾帝抚月 惊天降老公竟是首富 特工重生之农家生活小意思 苏七姜落言温如初踏神界逆九州废物七小姐权倾天下免费全文无删减阅读 漫威:超人生存指南 七零:都穿现代了,发财很合理吧 老祖别苟了,宇宙要没了 许南歌霍北宴全文免费阅读无弹窗 皇室潜修二十年,开局陆地神仙 1978合成系文豪 我的喜欢半悬在巴黎上空 摸鱼艺术家 霸道王爷俏王妃 踏神界逆九州废物七小姐权倾天下苏七姜落言温如初全集免费阅读 义父,请受孩儿一拜! 掌中春色 堕天后我觉醒了血脉 震惊!居然拍这种电影?! 惊天降老公竟是首富许南歌霍北宴 回到红火岁月做俗人
王虎穿越了,而且悲催的成了五指山下的一只老虎。我去,这是要做猴哥虎皮裙的节奏?王虎表示不服。作为一只21世纪穿越来的新时代老虎,怎么着也要和猴哥拜把子,做兄弟啊!此时此刻齐天大圣孙悟空被压五行山马上就满五百年,再有十年,波澜壮阔,影响三界格局的西天取经之旅就要开始,看王虎如何在其中搅动三界风云,与猴哥一起再掀万...
一张从始皇帝皇宫流传出的长生不老药地图,解开不死不灭之秘。一代名将,将守,从万人敌,到无人敌的重生之路!九龙吞珠读者交流群721466643)...
...
关于抢救大明朝朱慈烺此贼比汉奸还奸,比鞑子还凶,比额李自成还能蛊惑人心!闯王李自成立马九宫山,遥望东南,感慨万千。慈烺此子忤逆不孝,奸诈凶残,简直是曹操再世,司马复生,让他当了皇帝,全天下的...
一个浑浑噩噩的少年,在阳台吹风不小心掉了下去,死过一次的他,决定开始改变,故事从这里开始,他就是林浩...
甜宠无虐+日更+萌宝+智脑一个大佬和重生来的小媳妇甜蜜日常!一个娱乐小透明凭借智脑逆袭成超级影后的故事~...