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清理的过程对于沈薇来说不亚于放松,精神状态也彻底从实验中脱离了出来,看陆山河的眼神也少了许多呆滞多了几分期待和欣喜。
尤其陆山河宽厚手掌那温暖的感觉,更是让沈薇沉寂的心,不由的心跳加快。
“你要带我去哪儿啊?”
“你不是说让我回来调食品的配方吗?当然是给你做好吃的了。”
“啊?什么好吃的?”
陆山河笑道:“那要等会儿才行了,我们先去看看烤炉。”
来到烘烤车间,陆山河拉开一个烤箱的门,沈薇好奇的询问陆山河这是什么东西,直接把陆山河逗笑了。
“我离开了这么久,你一直在厂里,难道你都不知道这是什么?”
沈薇摇了摇头。
“我记得上次来的时候这个车间腾空了,我都不知道什么时候变成了这个样子。”
“这叫烤炉,这是烤盘,这是通风口,这是烟囱,这是……”
陆山河一一介绍着,沈薇则是认真的听着,时不时询问一些问题,听完陆山河的解释,连连点头。
“原来是这样?看来我还有很多东西要学。”
陆山河笑道:“当然要学了,工艺流程你们要是不了解的话到时候质量怎么保证?”
二人说话间,外面传来货车的声音,二人走出门,杨洪涛刚好从副驾驶上下来。
“我还说回去找你呢,你要的东西都买回来了,下一步做什么?”
陆山河来到车厢,仔细检查一遍,然后让人卸车。
东西卸完后,陆山河让杨洪涛喊来几个工人,交代工人把土豆洗干净,陆山河则是直接去和面车间,开始和面。
看着陆山河熟练的和面加油,沈薇在一旁显得有些拘谨。
“山河,我做什么?”
陆山河笑道:“你拿个凳子坐着看就行了,等会儿出锅了给点儿意见就行。”
很快那边土豆清洗完毕,工人过来询问下一步动作。
“把土豆皮削掉,所有土豆切成直径二十五毫米左右,一毫米厚的土豆片切二斤,一点五毫米的薄片切二斤,两毫米的二斤,切好备用,我这边儿马上就好,等会儿我过去调味道。”
杨洪涛疑惑道:“啊?怎么不切一样的吗?而且零点五毫米,这怕不好掌握啊。”
陆山河道:“我又没让你拿着尺子量,差不多就行,找两个刀功好的。”
杨洪涛虽然觉得奇怪,还是让人去准备了。
沈薇在一旁观看着,发现陆山河开始把面团做成粗粗的面条,然后擀平,一一切断,随手一拧就拧成了一个两厘米长的螺旋状,好奇的再次凑了上来,拿起了一段面片。
轻轻扭动,一个完美比例的螺旋面片就做好了。
陆山河见状不由笑了。
“不愧是科学家的手,捏的不错,继续努力。”
得到陆山河的认可,沈薇胆子大了一些,很快上手,和陆山河一起做起来。
很快两个人就做好了一盘,而那边儿土豆片也切好了。
陆山河让杨洪涛去给烤炉生火,而他则是靠着对薯片的记忆,开始了对土豆片的的调味。
等陆山河把土豆片调好味道,另外一边儿的面团已经烘干的差不多了,陆山河急忙让杨洪涛起锅烧油。
随着面团下入锅中,一个个面团迅速开始膨大,占满了整个油面,而一股浓郁的香气也瞬间弥漫向整个车间。
“好香啊。”
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