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第28章
一开?始得知白香凝要用槐花蜜做照烧鸡腿时,方新?不是不惊讶的。
在小饭馆的这些天,他本以为?白香凝用着新鲜食材已经是很难得的了,却没想到?,她为?了提升食物的口感,愿意花费这么高的成本来做菜,更别说这蜂蜜还不是照烧鸡腿的主要材料。
槐花蜜,又叫洋槐蜜,是级别非常高的一等蜂蜜,颜色浅淡,有洋槐特有的清雅香,不仅深受国内消费者的喜爱,还会出口到?国外,所?以价格比其他蜂蜜高出不少。
白香凝当?时是这么跟他说的,“这蜂蜜虽然是作为最后的调料加入,用的量也不多,但你可不要小瞧了它的作用,虽然一般的蜂蜜也可以做,但做出来的照烧鸡腿味道太过厚重,槐花蜜自带一种?清甜花香,甜而不腻,用来?做照烧鸡腿不仅能够带来独特的风味,还能让整体的味道?变得轻盈,吃起来?不容易腻口。”
照烧鸡腿,这道?菜他原先学厨时也做过不少次,但没有一次考虑过蜂蜜的质量和品种?给成菜带来?的影响。
方新?是个认真的人,听完白香凝说的话?,他还特意买了普通的蜂蜜来?做了对比。
做完后,他吃了一口,便脸色凝重的放下?了筷子。
“怎么样??”白香凝走了过来?,也尝了一下?。
方新?内心其实已经对她佩服不已,但是表面上还是克制了一些,他说道?:“你说的确实没错,用普通蜂蜜做出来?的照烧鸡腿,酱汁的味道?太过浓稠厚重,味道?也很单一,还是用槐花蜜做出来?的更好吃。”
他从厨的时间不短,一直都是非常努力认真地在做菜,有时候甚至有些过于一板一眼,不太懂变通,缺少了一些创意。说做菜,就完全按照师傅教的来?,他不会想着去加入自己的想法,原先在味鼎记,里面的厨师大部分也都和他一样?,成了死?板的做菜机器。
来?到?白家小饭馆,白香凝对于食物的态度让他头一次意识到?,做菜,原来?并不是枯燥无味的重复性工作,而是在不断创造着让客人惊喜的美味。
忙碌的午餐时间结束后,店里的三人都得以闲暇片刻,白香凝和乔萍在擦拭桌子,而方新?将厨余垃圾全都收好,打算扔到?门外不远处的垃圾车里。
“哎?方师傅倒个垃圾怎么还没回来??”
乔萍擦完桌子后发现还没有看到?方新?的身影,疑惑地说道?。
“我去外面看看。”
白香凝走到?垃圾车那里却并没有发现方新?的踪影。
咦?不在这里?白香凝往四周看了看,然后朝着垃圾车后方走去,刚刚她好像听到?了熟悉的声音,方新?应该就在附近。
她绕过一面墙,果然看到?方新?背对着她,白香凝快步走了过去,“方——”
“我不会回去的!”
白香凝:“?”
方新?说他不会回去了??可是他才来?小饭馆没几天啊!
白香凝迅速反思,会不会是她这个做老板的没有给予员工足够的关怀?还是说给的工资没有达到?方新?的预期?不对啊,当?时她开?出工资的时候,方新?明明答应得很爽快。
难不成是他觉得小饭馆的客人太多,忙不过来??
白香凝忧心忡忡。
好不容易找到?一个各方面条件都不错的帮厨,结果人家才呆几天就闹情绪说不想回去了,这可怎么办?
方新?依旧背对着她,白香凝站在离他不远处,绞尽脑汁想着如何稳住方新?,让他愿意继续回到?小饭馆。
“……你说有人看到?我在一个路边的破馆子里打杂?”方新?冷哼一声,“对,他没看错,我现在是白家小饭馆的厨师!”
嗯?方新?好像正在和其他人说话??
白香凝往旁边挪了挪,在看到?方新?耳朵上戴着的东西后,恍然大悟。
原来?他在戴着蓝牙耳机和别人打电话?,那不能怪她刚刚没有发现。
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