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第三千七十七章 分肉（第1页）

两人在互相吹捧着，网络上的人也看嗨了！

“天哪，厨王就是厨王，看德前辈的表演，比起看快刀客的表演真是爽多了！”

“没错，看快刀客的表演看得我心里没着没落，焦虑万分，但看德前辈的表演，我心里就淡定得很，就象在欣赏一个绝美的道意作品！”

“它本来就是一个绝美的道意作品！”

“是哦！！！”

人们恍然大悟，没错，如此高级的发挥，其中所蕴含的道意令人回味无穷，久久难忘，特别是那些鳞片划出的优美弧线，更是令人目炫神迷…

法尔克说道：“要看到这样一场道意表演殊为不易！在德厨王剔鳞这个刀技上，其实难点多多！比如，你必须找准每一片鱼鳞的连接位置，每一个位置都是不同的，所以，每一片都要找，眼到、手到、刀到！同时，力度要掌握好，在撬起鳞片的同时还不能伤到鱼的表皮，因为在接下来的制作中，鱼的表皮还有作用！”

婧渝公主一听，连忙问道：“还有什么作用呢？不就是吃吗？”

“哈哈，你净想着吃了！这道菜的菜名是什么？”法尔克笑问道。

“松鼠煌鱼。”

“不错，煌鱼怎么会和松鼠有关系呢？”法尔克又问。

“这个…听说此菜最后出品的时候，形状看起来很象是蓬蓬松松的松鼠表皮，不知是否这个原因呢？”婧渝公主狐疑道。

“看来你还了解嘛，这确实是主要原因，另外，这主要也和一种厨道的刀功有关，这种刀功就叫松鼠花刀！”法尔克说道。

“松鼠花刀？”婧渝微怔，这一点她倒是还没有了解。

法尔克点点头道：“嗯，凡是用松鼠花刀来处理的鱼或其它肉菜，都可以在其前面冠以松鼠二字来称呼，比如你用松鼠花刀来处理鲟鱼，做出来的菜就可以称之为松鼠鲟鱼了…”

“原来如此！”婧渝公主恍然大悟！

网络上的人也是一片恍然，纷纷称谢，看来今天又长见识了，真是多亏了法尔克来参加这个直播，不经意间就说出一些平时都没注意到的东西，让人受益匪浅…

法尔克又道：“德厨王的松鼠花刀还与别人有些不同，他一刀下去，可以在鱼肉上雕出一朵漂亮的雪花来，所以称之为雪花刀！”

“哇…雪花刀！！！”婧渝公主听得妙目一亮，欢叫一声！

“雪花鱼肉，好有创意啊…”

“听说这是德厨王的独门绝技，天下就此一份！”

“厉害厉害！”

“看来我们今天可以大饱眼福！”

“快看，德厨王似乎又要开始杀鱼了…”

“鱼早就杀了，现在是处理好不好？！”

“就是就是…”

众人激动地议论纷纷，紧紧地盯着光幕直播…

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