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第311章（第1页）

楚云风开始了大量的实验，牛肉炒制酥烂之后，下入豆瓣酱和酱油爆香，加入了高汤，下入豆腐，后面的流程就值得考究了。

究竟是先下入哪一样配料呢？

蒜苗？

辣椒油？

豆豉？

芡粉？

楚云风也只有一样一样地来实验，等到豆腐烧制了一会儿之后，才开始下入配料。

后面可是有四种配料，所以需要实验的组合很多，而且火候上的掌握也是一个很关键的因素。

于是乎，这一回的摆盘比上一道更是多出了不少，在花费了9天16小时26分钟之后，楚云风查询了一下菜品编号，自己足足做了接近2000道豆腐，才堪堪完成了自己的实验。

2000多道豆腐，就这样一排排地摆在面前，看上去蔚为壮观，这绝对是大手笔，可以想象楚云风为了这道菜付出了多少心血。

最后，楚云风开始一一观察了起来。

这么多道菜，要是自己一一仔细观察的话，浪费的时间可是不少，所以需要用排除法来节约时间。

首先剔除的是色泽较差的部分，这一下就去掉了500多道菜。

再次剔除的是蒜苗过度烹制的部分，也去掉了300多道菜。

其余有瑕疵的也开始继续剔除，最后就只剩下了600多道。

楚云风再一一地仔细查看，拿着筷子一一翻看了起来。

虽然无法品尝，无法闻到香味儿，但是查看并不受影响，最后自己锁定了18道，然后出了系统空间。

出来之后，便看到潇潇和艾艾两人正拿着手机，手指在上面快速地按动起来。

马福也不甘示弱，做着同样的事情。

“你们在干嘛呢？”楚云风看到这三人神情紧张，像是如临大敌一样。

三人异口同声地回答道：“搬救兵！”

第四百七十九章：正宗经典做法

三人确实是吃不下了，就算是再好吃的东西，这吃不下也是没办法，硬撑的话那绝对是自取灭亡。

谁让楚老板做的菜这么好吃，本来平时吃的分量就少，今天都已经是吃了平时两倍的量了，结果楚老板还不放过自己。

只好自我救赎，赶紧搬救兵来拯救自己。

潇潇和艾艾搬来最近的一个强大外援便是小毛老板，而马福则是告诉了慕晴，慕晴叫上了吴妈和朱师傅，把郝名名也叫上了。

楚云风刚想说什么的时候，慕晴的电话就来了，告诉楚云风先别忙做了，等郝名名他们来了再做。

从一开始就应该让郝名名参与这道菜复原的全过程，把它当成纪录片给记录下来，做成视频以供大家观看。

大家便能够知道楚云风复原这道菜的艰辛，同时也让大家了解到这道菜背后的故事。

好吧，楚云风觉得自己之前确实是心急了一点儿，没有慕晴想得这么周到，看来以后遇到这种事情是需要将郝名名给带上，确实是很有意义。

看到楚云风“熄火”了，三人长长地出了一口气。

嗯～！

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