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铁棍……山药?
沈国富一听,当即吨吨吨的喝了大半杯。
喝酒不喝酒没所谓,但你说这玩意儿强身健体,还是用铁棍山药做成的,那咱老沈得喝个肚圆。
咳,铁棍不铁棍的无所谓,主要是突然有点口渴想喝点什么。
林旭把碗中的鱼头吃完,见还剩下一些,便又舀了一大勺。
他挺喜欢吃鱼头的,不管剁椒鱼头还是铁锅鱼头,亦或者鱼头炖豆腐,他都吃得停不下来。
跟鱼的其它部位相比,鱼头的可吃性太强了。
有的部位富含胶质,有的部位肉质劲道,还有的部位甚至能让人有吃肥肉的感觉。
再加上拆掉骨头慢慢挑肉吃的那种探索感,越吃越让人满足。
而这道拆烩鲢鱼头,鱼头中的骨头已经全部去掉,舀到什么就能大口吃什么,这种感觉,真是太过瘾了。
很快,一个硕大的鱼头就被大家吃完。
沈国富意犹未尽的咂咂嘴:
“别说,这大鱼头吃着还真过瘾,后天乔迁新居,到时候我买条大花鲢,咱再做一次咋样?”
老黄把碗底的鱼汤刮干净说道:
“买啥买,不用买,到时候我直接带两条花鲢过去,年年有余嘛。”
崔清远放下碗和勺子,用筷子夹着干炸鱼片尝了一口,冲老黄说道:
“你要带的话,别忘带条大青鱼,小林还打算做烧划水,这道本帮老菜,我也好几年没吃过正宗的了,就等着这次好好品尝呢。”
“大青鱼?没问题,只要市面上能买到的食材,只要不犯法,我老黄都能给你们弄来……老谢,你是大厨,伱说吧,花鲢要多大的?”
今天人不多,一只拆烩鲢鱼头愣是没吃饱,后天乔迁新居,人应该更多,这种一二十斤的大鱼头就更不够吃了。
谢保民无奈的说道:
“在饭店做可以越大越好,但家里不行,家庭小灶的火力不够,也用不了特别大的锅,就楼下那条花鲢就行……对了师弟,你的进宅宴在哪办呢?”
在哪办?这还真是个问题。
原本林旭打算在新家做一大桌子菜好好欢迎一下大家。
但想想要招待的人,差不多得上百号人。
这么多人熙熙攘攘挤在家里,不仅吵吵,而且还会弄得房子里到处都是酒味,相对来说,还是在店里吃比较方便。
到时候就在宴会厅让大家撒开了吃就行。
想到这里他对大家说道:
“新宅的面积虽然不小,但也招待不了太多人,到时候还是在店里办吧,就在宴会厅,大家欢聚一堂,热热闹闹吃顿饭,这不就妥了嘛。”
“对,我觉得也是在店里吃,热闹不说,也不用再收拾了。”
“上次我一个朋友也是搬新家燎锅底,把两口子累得一个闪了腰一个崴了脚,还打碎了一摞盘子。”
“我们家苏老师的一个同事也是,上个月搬新家,去吃饭的小孩儿打碎了小两口珍藏的手办,最后闹得不欢而散。”
一听大家都赞成在店里吃,老黄捏着一个小龙虾吮了一口,一边剥一边说道:
“那我买花鲢时就好好发挥一下了,让大家都吃过瘾。”
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