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第33章（第2页）

钱佳宁学厨艺才半年，还没有和其他厨师打过交道，当然美味饭店的赵大壮不算，他就不算正儿八经的厨子，厨艺一般心思还不正，就是一挨揍的货。像胖章这种抱着学习的心思来的，钱佳宁还是很愿意和他探讨下厨艺方面的事情，自己也能多了解了解饭店行业。

钱佳宁想了下自己最近的安排后说道：“最近比较忙，我到腊月二十八那天才歇业。”

“那您方便到淄城饭店来看看？您帮我指点指点，看我做的菜到底是哪里出了问题。”专业前面无老少，虽然钱佳宁年纪小，但是在厨艺上她超过了胖章，所以胖章在说话的时候不知不觉带上了敬语，他是真的很佩服这个厨艺高超的小姑娘。

“不用这么客气。”钱佳宁被奉承的小脸有些发红：“你叫我小米就行，我叫您章叔，咱以后常联系。”

“行！那我就托个大了，小米，那腊月二十八我在淄城饭店等你。”

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在店里忙活了一中午，钱佳宁趁着顾客吃饭的时候也没亏待自己，她把在另一个炉子烤的金黄油亮的烤乳猪拿了出来，配上卷饼，自己一边片一边吃。

顾客们看钱佳宁吃的津津有味的样子，不约而同的吞了下口水，有爱吃肉的眼睛都发直了，他们实在想不到在钱小米的店里吃饭的时候居然还能被馋哭。

“小钱老板，你这烤乳猪卖吗？能给我一盘吗？”有个顾客实在忍不住凑过来问道。

钱佳宁片下一片酥脆喷香的猪皮肉放进了嘴里：“这只乳猪不卖，我是做了尝味的。要是想吃下次提前一天预约。”

“那我预约明天的。”立马有人说道：“等结账时候我就交定金。”

“那行吧。”钱佳宁点了点头，又把一块细嫩带汁的猪肉沾了一下调味料放进了嘴里，满足地眯上了眼睛。

又是一片咽口水的声音，一群食客眼巴巴地看着钱佳宁，他们就不明白了，这姑娘做饭好吃就算了，怎么吃东西的时候看起来也格外香呢？是不是老天爷就偏心好看的人？

尝了几块皮和肉，钱佳宁片下几块猪肉撒上调料拿卷饼包起来，桌上点了烤鸭的食客立马伸手卷了个烤鸭，两边同时放进嘴里，同时眯起了眼睛：“太好吃了！”

食客：“……好馋！”

“你们也吃呀。”钱佳宁发现一群人都不吃饭了，全都眼巴巴地看着自己：“我做的菜不好吃吗？”

“好吃！”一个食客特别实诚地说道：“就是没吃过烤乳猪，闻着特别香。”

钱佳宁又咬了一口，腮帮子鼓的满满的看着他们：“看了也不卖！你们赶紧吃饭吧，菜凉了会影响口味的。”

食客们终于回过神来，一个个都伸筷子夹桌上的肉菜。虽然他们特别想吃那只金光酥嫩的烤乳猪，但今天桌上摆着的都是他们自己点的心心念念的菜品，又是出自钱佳宁之手，好吃到极致。食客们纷纷伸出筷子夹起自己心仪的菜，很快沉浸在美食里，一个个都露出了享受的表情。

直到下午两点，钱佳宁送完最后一批食客后关上了大门，拿着厚厚的一摞钱回到家锁到箱子里，转身出来洗手时意外的发现钱国盛居然在家。

“爸，你们今天不上班？”钱佳宁洗了手摸了个苹果啃了一口。

钱国盛脸上带了几分不自在：“厂子效益不好，你妈让我停薪留职了。”

“早该辞职了。”钱佳宁的想法和李婉珍一模一样：“白在厂子耽误功夫，也不明白您咋那么有奉献精神，我还以为你准备把厂子靠黄了才回来呢。”

李婉珍掀开锅盖开了眼里面卤着的肉，拿筷子扎了几个洞又把锅盖盖上了，扭头和钱国盛说道：“你看小米也这么说。这一阵子我带你出去卖卤肉，等你上手了我就把摆摊这事交给你，我负责在家卤肉，顺便和小米学厨艺。”

钱佳宁赞同的点了点头，随即又带着几分调侃地笑道：“爸，让你这个主任出去摆摊你不会抹不开面子吧？”

“怎么会呢？”钱国盛温厚的笑了：“劳动最光荣，职业不分贵贱高低，只要能靠自己的努力挣钱都是光荣的伟大的。”

钱佳宁挑了挑眉和李婉珍笑着说道：“你别说这种洗脑式教育有时候也挺有用处的，倒省的我们苦口婆心的劝了。”

李婉珍脸上满是笑意：“这哪用劝呀，他看看咱家这日子如今过的这么红火就该知道怎么选择了。去年这时候我和你爸还数着钱过日子呢，一到过年就发愁，盘算着给你奶的，给你姥的，剩下还要走亲戚给孩子们压岁钱，就我们那点工资翻过来倒过去的怎么算都不够，愁的我整宿都睡不着觉。”

钱佳宁看到自己给家里带的改变也满心喜悦，觉得现在的日子过的特别有盼头：“等我爸摆摊上手以后你就和我练厨艺，平时在家的时候你也练练切土豆丝萝卜丝啥的。这还有一年半我就上大学了，到时候家里的饭馆就顾不上了。我想着你跟着我学一两年，咱就用最笨的方法，一道菜肉多少菜多少调料大火小火的反复的练，就算比不上我的手艺也要比一般小饭馆好吃才行。不过到时候定价就不能按照我现在的价格了，你就按照普通小饭馆来经营，等我放假期间我在主厨，咱把这饭馆经营下去。”

“至于那卤肉咱也别停。”钱佳宁咬了口苹果继续说道：“过两天咱歇下来了就去买铺子去，等来年开年就让我爸在铺子里卖卤肉，也是一笔不菲的收入。”

“行！”李婉珍斗志昂扬的点了点头：“其实炖卤肉也不费事，等每天让你爸把东西都收拾出来，我给卤肉调味，他只管卖就行。”说到这，李婉珍很凶恶地瞪了钱国盛一眼：“我每天给你多少东西都会上称，晚上我和你对账，差个块八毛的就算了，要是多了我可和你算账，你别想再背着我偷摸给钱国成钱，要是被我发现了我就把你撵回老家去，你看是你娘会要你还是你弟会养你？”

钱国盛听了也不生气，好脾气的答应下来：“我不会的，我这不已经改了嘛！咱家小米说的对，老三这人就不能惯着，让他去挖煤干活挺好。至于老太太……”钱国盛脸上有些悲哀：“她眼里只有钱国成是她儿子，我就每月按时给她二十块钱尽了我的义务就行了。”

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