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第149章 蜜汁鸡翅(第3页)

梅娘做了一锅鸭脖,除了给李韬送去一盘,其他都切成了寸许长的小块,放在小碟子里,每桌客人都送上一碟尝鲜。

除了少数不爱吃辣的客人,其他人一吃到这鸭脖,就觉得放不下了,楼上楼下一片咝咝哈哈却还要大声夸奖的声音。

这鸭脖又麻又辣,吃着太过瘾了!

尝过鸭脖的滋味,自然又有许多客人吃不够,想要再买些继续吃。

偏偏伙计们说这鸭脖只是今日的赠品,卖是没得卖的,就算他们再想吃也买不到了。

只送的这一小碟鸭脖,却勾起了无数人的食欲,都盼着下次能再吃到这么好吃的麻辣鸭脖。

就算吃不到也不要紧,反正像这样的小惊喜时不时就会有,哪怕是没有麻辣鸭脖,还有其他美味佳肴呢!

抱着这种期待的心情,客人们更想来南华楼吃饭,顺便守株待兔了。

鸭脖一经推出便大受欢迎,这也让后厨的学徒们兴奋不已。

这鸭脖她们是第一个尝到的,当然都知道鸭脖的滋味,哪怕是不敢吃辣的,啃上一个都要含着眼泪说好吃。

师父就是师父,连鸭脖这种没人爱吃的东西,都能做成这样的美味!

学徒们像是发现了新世界,开始商量着除了鸭脖,还有什么

没人爱吃的边角料,又能做出什么样的菜式。

可是她们的思维到底还局限在大鱼大肉才是美食的框框里,想来想去就想出一个猪尾巴,其他就想不出来了。

王翠红就大着胆子问梅娘,还有没有其他的菜式,能不能一并教给她们。

正好梅娘听前头伙计回报,说有几个客人眼馋鸭脖,却不敢吃辣,问下次能不能做成不辣的。

梅娘想了想,说道:“那晚上我们再做个新菜,翠红,你叫婶子们杀鸡的时候,记得把鸡翅膀中间那一段留出来。”

本以为梅娘下一顿要做鸡脖,待听说她要的是鸡翅膀,还特指中间那段,学徒们不由得面面相觑。

鸡翅还不如鸭脖肉多呢,就那么一层皮,有什么好吃的?

不过大家没有提出异议,反而开始期待晚间的新菜了。

梅娘到底会用鸡翅做出什么来呢?

梅娘午休起来,想起之前吩咐她们留鸡翅,看看时辰差不多了,就去了厨房,准备开始腌鸡翅。

谁知一进厨房,她就吓了一跳。

眼前放着两大盆冒尖的鸡翅,已经被清洗得干干净净,一旁十数名学徒都眼巴巴地看着她。

梅娘不禁好笑,问道:“哪来的这么多鸡翅?”

穆燕赔笑道:“都是后院婶子们准备的,说既是梅姑娘要用,自然要把所有的鸡翅都送过来。”

梅娘问道:“其他的鸡肉呢?”

邵兰连忙说道:“余下的鸡肉都剁成了块,留着晚上做黄焖鸡和红烧鸡块好用。”

梅娘知道没有浪费,这才放下心来。

再看看这些鸡翅,她终于轻笑出声。

“准备这么多鸡翅,当我不知道你们这点儿小心思呢?”

上午她要鸭脖的时候,大家只当她要做什么新鲜菜,几百只鸭子才送了几十根鸭脖过来。

谁知道麻辣鸭脖一经推出就大获全胜,除却送给客人尝鲜的,剩下的鸭脖连学徒们也只摸了个边儿,后院那些杂役和做粗活的婆子丫头们,只能闻到味儿,却连尝一口的福气都没有。

有了鸭脖的前车之鉴,大家一听说梅娘又要做鸡翅,哪里敢怠慢,一股脑把几百对鸡翅全都送来了。

有这么多鸡翅,他们总能尝到了吧?

被梅娘揭破心思,众学徒都是一脸尴尬或讪笑的表情。

王翠红嘻嘻一笑,抢着说道:“师父您别累着,有什么活,只管吩咐我们就是。”

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