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第62章 三更合一（第3页）

当然土豆的产量如今不多，土豆条和土豆泥的价钱都不便宜，一般人都吃不上。

而且土豆条还用大量的油去炸，光是这个就不可能价钱低下去了。

她会选择这两个小吃，也是土豆条和土豆泥，一个炸过，一个蒸了之后加入牛奶，样子已经看不出土豆来了，更别提口感也截然不同。

哪怕是以前吃过土豆的欧洲人，吃着土豆条和土豆泥的时候都绝对想不到会是他们联想起来。

顾凝宸之前让人问过水师提督，得知欧洲那边吃用土豆的方式就是蒸或者用水煮，拿上来撒点盐就能吃了。

这操作实在太简单粗暴了，哪能显示出土豆的好吃来。

她让人说得再好吃，也没有亲自尝到味道来得真实。

索性在几个西洋人多的地方，试着开铺面，让人试吃一番。

果然西洋人极为喜欢，甚至还无师自通，开发了用土豆条沾糖的吃法。

当然这也是能买得起御糖的人才用的法子，实在买不起御糖，用红糖来代替，就总差那么一点，味道不如御糖来得好。

没御糖，也还能沾盐来吃。

如今的盐巴很细，又跟雪花一样，沾着吃也是别有一番滋味。

而且细盐的产量比御糖要高一点，价钱比御糖稍微低一些，每次吃也不需要很多，有点钱的人也能弄上一丁点细盐来沾土豆条吃了。

这让御糖和细盐的价格又创新高，是顾凝宸没能预料得到。

不过她感觉沾御糖的吃法实在接受不了，沾盐还好，只是土豆条还是最适合用番茄酱了。

只是如今番茄叫番柿，也叫六月柿，从明代自西洋传进来后，就当做是观赏植物，果子鲜艳，却是用来看的。

西洋那边也一直以为番茄有毒，不敢吃，就是当观赏植物，所以进来这边后也是如此。

顾凝宸馋番茄酱了，跟康熙撒娇，说这个东西能吃：“西洋那边早就有人试过了，可惜之前谣言满天飞，也就没人相信。”

康熙是半信半疑，让人买来很多番茄，喂给牲畜。

果然一个月下来，牲畜不但没事，甚至身体还要更好一些。

他这才敢让人来试，然后叫御医反复检查过，确实没问题，这才让御膳房把西红柿做成酱上了桌。

顾凝宸用土豆条沾着番茄酱吃，只觉得有种回到后世的感觉，幸福得眯起眼。

康熙也好奇，这味道真是那么好吗？

她就用土豆条沾着一点番茄酱，送到康熙嘴边。

他吃了一口，感觉番茄酱酸酸甜甜的，却十分解腻了。

既然顾凝宸喜欢，康熙就让人在皇庄种了一些。

拖尔弼听闻女儿喜欢吃这个，麻溜就在自己的庄子上也种了一大片。

他如今的田地很多，一部分是种瓜果蔬菜，一部分种水稻和小麦，剩下还有很多，就大手一挥种了不少番茄。

番茄以前种的也是有，虽然是作为观赏作物，而不是食用的作物。

不过对老农来说也不是难事，只要让果子多结一些就行。

王谈看拖尔弼种了番茄，也让人在自家的田地种上一片。

王夫人知道后十分疑惑：“夫君为何跟着种这个，是要以后送去宫里给那位定贵妃娘娘吗？”

定贵妃那么喜欢这个番茄，拖尔弼种了，王谈也跟着种，回头一起送进宫里去就是了。

王谈却摇头道：“这东西听闻跟土豆搭配来吃最好，又送到互市和拍卖会附近，不少西洋人都吃过了。”

王夫人还是一脸没明白的样子，王谈只能继续解释道：“那些土豆做的小吃价钱不便宜，极受西洋人喜欢。听闻西洋人做土豆不会什么花样，也做得不好吃，如今有了这番茄做酱，配着一起吃就更美味了。”

因为番茄如今太少，也就很贵，能种的人不多。

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