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乌炯满脸疑惑。
简莫没法解释,就得把冬天烧炭用的碳盆搬出来,拿水清洗干净,又用灶边的杂草擦了一下,而后把穗子放进去。
乌炯:“然后?”
简莫:“先做饭,做好饭留点炭火,等会儿我要用。”
两人一起洗切,简莫很快就把早上要吃的三菜一汤给做了出来。
等做好饭,简莫拿大铲子从炉子里铲了一铲带着火星的灰烬出来,直接倒进放有穗子的炭盆里。
然后,他顺手拿了个大背筐过来,往炭盆上面一扣,只留手在筐里,慢慢转动着穗子的茎。
乌炯蹲在一旁,看他脸上带着神秘的微笑,慢慢操作着。
好一会,筐子里都没动静。
简莫有点怀疑是不是用的穗子不对,含水量太高或者品种不对,所以爆米花做不起来。
按理来说,小麦跟水稻之类的植物都能做爆米花,面草的籽实虽然小一点,但不至于完全没法成功。
简莫正想查看,突然听见背筐里传来“砰”的一声响,接着就是一连串的“砰砰砰”。
乌炯的腰立刻弓了起来,伸手护着简莫。
简莫自己也吓了一跳,直接撒开手,让背筐“当”一声,把炭盆完全罩住。
等反应过来,简莫有点哭笑不得:“这就是我跟你说的爆米花。”
乌炯:“动静可真大。”
简莫:“是啊,所以我特地拿了个背筐过来。你等一下,我看看爆得怎么样了?”
说着,简莫小心翼翼地将背筐抬起了一点,然后看见小小的,淡黄色的爆米花就在背筐边缘。
他赶紧伸手抓了一把还烫着的小爆米花:“快看!成功了!”
爆米花的边缘有一点焦褐色,带着谷物的香气,闻起来很诱人。
乌炯从他手心里拿过一颗:“直接吃?”
简莫往自己嘴里扔了一颗:“对,吃就完事了。”
牙齿一嚼,爆米花那股谷物特有的香气更浓了,哪怕没有糖浆,里面淀粉甜甜的味道也很明显,又香又甜,还略有点硬,嚼起来口感很好。
简莫眯起了眼睛,眼里露出怀念的神色:“我小时候吃过这个,不过我爷爷奶奶不让我爆,怕崩到眼睛。”
乌炯:“你们的小零食?”
简莫:“是,那时候我们可以吃的东西不多,但凡能弄到的食物都想往嘴里塞。”
乌炯:“小崽吃着玩应该挺好。”
简莫摆手:“还是别教他们,我们大人留着玩吧,万一崩到眼睛就不好了。”
炭盆里面的面草籽还在“砰砰”爆个不停,等里面的声音略微停歇了一些,简莫轻轻抬起一点背筐,抓住草茎旋转,让草籽充分接触火星。
等了一会,里面再没传来动静,简莫这才把背筐拿开,随手拿起一根木柴扒拉了下灰,将爆好的爆米花都扒拉到边缘。
简莫:“有些有点焦了,不过应该也很好吃。”
乌炯:“带点给啾啾尝尝。”
简莫答应了:“好。”
话音未落,简莫又笑:“这面草爆的爆米花那么小,也不知道够不够塞啾啾的牙缝,可能它都什么尝不出来。”
乌炯:“那它只好尝尝这个香气了。”
简莫再次大笑。
他们吃过早饭,拿镰刀去收割面草。
面草成熟得正好,已经有谷物的香气,又不至于因为他们的摇晃而使籽实掉落。
两人都是干活的好手,一割一大片。
割下来的面草放成一堆,再捆起来,运到河对岸晾晒。
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