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谈栩然此行同去漳州,为的是月港的瓷窑,正是买卖最热的时候,她不得不去看着点,顺便带一批货回去,免得王吉日日愁不够卖。
陈舍微则是漳州卫请去的,吃喝住行,自然礼遇有加。黎岱、樊寻,还有他手下两个书吏一道跟来,就住在漳州最好的客栈里头。
卫所官廨也不是腾不出空屋来,可那迎接他们的小吏正色道:“哪能叫陈知事您委屈住那呢?更何况还有夫人呢。”
“是见我们跟来了。”樊寻道:“留我们在卫所里不放心,怕叫我们打探去什么,这才叫您住客栈来了。”
陈舍微倒是无所谓,四下打量着道:“客栈就客栈呗。夫人住着也舒心些。”
黎岱站在窗口往下看,天字号在楼,是最高处。
街道上人头攒动,一览无遗。
陈舍微难得外出,总要尝尝地道美食,刚下马车还没进客栈呢,就瞧好了一个小摊上的角粿。
谈栩然车马劳顿,有些疲倦,只想沐浴后小憩片刻。
陈舍微替她向客栈后厨要了一钵子血菇鸭汤,掐算着时辰等她睡醒就好喝了。
“大人。”一脚迈出客栈的大门,黎岱忽然道。
对面有个褐衣短打的汉子隐蔽而恭敬的行了一礼,陈舍微了然,道:“你有事就去吧。”
樊寻随即补位,小声解释,“是咱们从吕宋回来的那拨人,约莫是出事了。”
说话间已经走到了小摊边上,瞧着油锅里的角粿,陈舍微也暂时抛开杂念。
这小摊一开始只做纯米和白菜头,又叫油粿和菜头粿。
不过交给儿子儿媳接手后,生意愈发好,又做了甜口芋馅的和葱虾馅的,偶尔依着时令,还会有韭菜馅的。
粿总逃不开是米浆所做,蒸熟冷却后再切成角块,一摞摞整齐码放,用干净的帕子遮着,虽是个朴素小摊,瞧着也看了干净。
主顾要了几块,再掀开帕子取出,下油锅炸好,热腾腾的叫人吃。
陈舍微买了大碟,什么口味的都有,叫几人坐下一道吃,
炸好的角粿金黄诱人,咬开来,瞧着又是白白嫩嫩,略沾点虾油蒜蓉,酥松咸香,哪怕只是纯米,滋味也很好。
陈舍微吃锅望盆,嘴里还嚼着呢,又伸长脖子望着斜对面那家。
那家是个小饭馆子,也不知客人点了什么菜,一股股的往外喷略带点酸甜的咸香气。
樊寻自打跟了陈舍微,又冒了几寸高,几步跨到对面去给他买了。
香喷喷的小菜是糖醋鱼片,陈舍微捏起一片嚼吃了,酥嫩咸鲜,甜酸交织。
他是善厨的人,一尝就知道怎么做的了,鱼片下锅炸了之后,再把糖醋汁烧得浓稠冒泡,鱼片进汁里颠几下就成了。
要是自家做,陈舍微就再撒一把白芝麻,色香更上一层楼,保准是道好味的下酒菜。
熏鸭面热腾腾的香气往他鼻子里钻,陈舍微要了个鸭肉鸭杂全套的。
鸭肉每一块都肥瘦得当,淡淡烟熏味遮不住鸭肉本身的鲜嫩,骨头和皮尤其香。
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