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第450章 番外霍记面馆10（第1页）

十月黄金周，霍记面馆正式开业。

如今全国各地禁放烟花爆竹，虽有些偏远地区没卡那么严格，但兴泰街是不允许的，因此面馆开业也没显得太热闹。

唐杰、汤华以及热情大方的方老板给面馆送了花篮，这也就是代表正式开业的信号，花篮房门口，路过的行人就能知道店是新开的。

而为捧场，唐杰和汤华还有方老板也在开业当天就进店消费，但也是直到今天他们才发现，霍记面馆竟然只有一款面，并且一碗面标价66元，开业第一周八折，折算下来也要52.8元。

这跟机场火车站里那些抢钱的店也没区别吧？好歹那些店菜品还丰富，有挑选余地。

“nonono，我们家跟抢钱店不一样，我家面绝对是物超所值。”霍垣竖起一根手指摇了摇，边让霍闲下面，边问：“唐杰汤华我知道你们胃口一般大，所以两人一碗就成，方老板胃口如何？”

方老板还有点纠结要不要在这儿吃呢，他不差钱，可他平时去的面馆吃顿好的最多三十块顶天，五十多块钱一碗的面着实有点贵了。

但再怎么说这面馆也是他房东开的……算了，就当和房东维系关系好了。

“我胃口很好，饭量大，要不然也养不出我这一身肉，哈哈。”方老板到底是个生意人，心里想的面上是一点没表现出来。

霍垣没去深究他话的真假，爽快道：“大家都是熟人，今天我和霍闲请，以后想吃再来照顾我家生意。”

唐杰和汤华面面相觑，眼睛里透着点儿担忧：唐哥家面这么贵，还能有人光顾吗？

方老板想的则是：之前也没看出这小唐老板这么小气，自己好朋友不说一人请吃一碗面，竟然还让两人吃一碗，他瞅着这面馆迟早关门。

食材是一早就备好的，霍闲很快就把面条下好，然后装碗给霍垣端出去。

他们这间门门面宽六米，进深十一米，空间门并不小，但只摆了六张桌子，一桌配四椅，桌子比一般饭馆面馆的要大一些，中间门过道也很宽敞，整体给人的感觉是敞亮的。

待霍垣将两碗面先后端出，三位食客眼珠差点掉出眼眶。

无他，霍垣托盘里的一“碗”面已经不是碗，用盆来形容更贴切，直径三十多公分的碗已经不配称碗，是货真价实的盆。

“唐哥，这、这……”汤华话都说不利索了，继而嗅到一股难以形容的极为诱人的响起，口水疯狂分泌。

霍垣将两个空碗摆到他们面前，语气骄傲道：“这就是我们家的特色面，面是手擀面，所有食材都是精心挑选，我敢保证，只要味蕾正常，吃过一次绝不会忘记。”

方老板看着面前的面，打量着面里的食材：牛肉、大虾、皮肚、鱼丸、油菜、鹌鹑蛋、番茄、荷包蛋、平菇、豆泡、香菇、海参……他有些吃惊，旁的不说，那牛肉他看着就有一两，个头极大的大虾六只，更何况还有海参，海参价格比前一者只高不低，虽然量不多，但身为一只老饕，他还是一眼就认出，仅这三样，这一碗面就物超所值。

而当方老板尝到味时，更是眼睛一亮，配菜也好，汤汁也罢，都好吃地令他差点吞掉舌头，哪怕他一直觉得是过个水用来当配饰的油菜，在汤汁中滚过也异常鲜甜。虾虽大，可肉嫩鲜美，一点不老，而且还去了虾线，非常干净。味道最好的当属牛肉，他早年走南闯北，还是第一次尝到这般口感十足的牛肉。

“好吃，好吃，太好吃了！！！”相较方老板还有心情一样样品评，唐杰和汤华则完全吃得停不下来。

“这面也太劲道，太好吃了！”汤华对面条情有独钟，他自小就爱面食，早晨起得来都要吃面条。

“小唐老板，我要加一份牛肉。”方老板贼喜欢牛肉。

小唐老板笑嘻嘻指指刚拿出来的广告立牌：“抱歉方老板，本店牛肉限量供应，不加量。”

方老板看着上面“配菜一面一份，无另点单点服务”颇有几分汗颜：“额……”

这真的是开门做生意吗？

方老板怀疑归怀疑，但不能违心说霍记面馆的面不好，相反，他十分推崇，吃到一半才想起来拍照分享进他的美食群。群里都是一些和他一样的老饕，因对口腹之欲比较重才建了群，遇到味道不错的店会互相分享，包括但不限于高档餐厅，路边小店，夜市小吃摊都在他们的分享名单中。

分享完后方老板又看到霍垣竖着的立牌上还有几个大字——每日限量66份。

他登时大惊：“小唐老板，怎么你家面每天还限量供应？”

霍垣上楼去做午饭了，霍闲听见便笑着回答：“店里就我和唐老板两个人，凡事亲力亲为，多了也忙不过来，索性量力而为，让自己也轻松些。”

“……那你们这样一个月也挣不了多少钱的吧？”方老板表情有点复杂，做生意，尤其是餐饮生意，忙才是好事，人家还巴不得呢。

霍闲还是笑：“有的挣不倒贴就是赚。”

方老板还想说什么，但他做商人的那根神经一动，迅速算了笔账：霍记面馆一天限量卖66份面，一碗面66元，他们家用料实在，食材费用至少是面价的一半，就算一碗面赚30元，一天一共赚1980元，一个月按30天算，总计入账59400元，刨除燃气水电费，一个月往少了算应该能有五万块，一年就有六十万。

一年六十万多吗？对方老板来说，很少，这点钱他一个月就能赚来，放很多做餐饮的店来说，六十万同样少得可怜。

可是，人家乐意。

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