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第297章

等江意晚盖上锅盖，转过身来，两人才后知后觉地想起，是不是不该这么明目张胆地看。

好些有绝活有秘方的手艺人，都是很忌讳自己的配方传出去被其他人模仿的，毕竟这可是自己吃饭的家伙。

虽然江老板并不像大多数顾客所猜测的那样，生活困难，反而看起来富得不得了，不像是会在乎钱的人。但有时候秘方这种东西，他不是钱能买到的，更多的都是祖上传下来，或者拜师学来的，他们就这样大剌剌地看着好像是有点冒犯了。

想到此，生怕自己惹了老板的不快，导致面试失败，两人几乎是同时退开了两步，瞥开目光。

建材宋哥赶紧转移话题，“江老板，您看剩下的这些食材，需要我们怎么处理？”

江意晚洗了洗手，将那里面的东西翻看了一下。

“你们把五花肉切厚片，再把红薯洗洗削皮切块就行了。”

两人迅速开始行动了起来。

与此同时，江意晚开始热锅，准备开始做粉蒸肉要用到的米粉。

大米在做成米粉之前需要先炒一炒，江意晚取出了早已洗干晾干的大米，放到锅中转小火开始不断翻炒。

两人干活之余，总是忍不住往江意晚的方向看，十分好奇她做美食的经过。

还是江老板讲究啊，粉蒸肉的粉都要自己做，绝对不去超市买半成品糊弄，难怪人家做什么都好吃呢，主打的就是一个用心。

在炒大米这期间，江意晚又分别加入掰碎了的八角，以及小粒的花椒一起翻炒，以使大米和香料的味道融合在一起。这整个过程是很漫长的，好在宋哥非常有眼力见地上前帮忙，才终于让江意晚解放了双手。

她亲自站在旁边盯着火候，大米炒好后，颜色会从白色变为有些微微的焦黄，这时候就可以出锅了，而真正麻烦的步骤也才刚刚开始。

江意晚从厨房的柜子里取出一个巨大的石臼，将一部分炒好的大米连同香料一起倒了进去，吩咐宋哥开始用石杵研磨捣碎。

不是江意晚故意想折腾人，实在是系统食谱的要求太高，要求米粉捣得碎而不细，一定要保留颗粒感，这样做出来的菜才更好吃。所以根本就不能用机器，非得手工来才行。

好在小胖的手也很快，这块五花肉已经差不多都被切好了，他和宋哥一起，两人轮番研磨，一人休一会，也能喘口气。

所有繁琐的累活都交给两位帮厨了，江意晚头一次觉得下厨这么轻松快乐，这四万块钱花得可真值！猛猛提高生活幸福感！

江意晚这边刚歇了口气，那边闹钟就又响了，提醒她该往腌笃鲜里面放春笋了。

半个小时过去，厨房里早已弥漫着淡淡的肉香，盖子一掀开，这香味更明显了，直往三人的鼻子里钻。

小胖忍不住感叹一声，“好香啊！”

江意晚没说话，端起旁边的一大盆春笋块，用长长的筷子一点一点地给拨到了两口锅中。

两人目不转睛地看着，宋哥鬼使神差地问道，“江老板，您说的包吃，包不包括吃您做的菜啊！”

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