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“是不是?苏姐?”
苏鲤把卷子摊开在桌子上,听见小方问自己,头也不抬地答道:“想买就买,出门有个拿着多方便?以前寅子摆摊我还得过去找他去,现在给他呼个四个一,就是叫他赶紧回家的意思,多省事儿?张宏宇成天老出差,买一个也行,我记得寅子买的呼机带入网全下来是三千块不到,攒攒就有了。”
她抬起头对着小方嫣然一笑:“我说小方啊,你也别上火,刚刚你说得对,哪能人人都像我们家寅子这么上进、这么能吃苦呢?是不是?”
办公室一时静悄悄的,刚刚还翘着二郎腿的小方也把腿放下了,幸好七点半的预备铃响了起来,苏鲤优哉游哉地把抽屉锁好,拿起书和教案准备去教室。
沈寅初浑然不知道自己媳妇儿在学校吹了一通自己,按部就班地卖了一早上煎饼果子。一直等到上午,才把准备好的新品预告贴在小店的墙上。
“炸鲜奶,三角一块,奶香甜品,每人限两块。”
昨天刘大胖放言要吃一锅,沈寅初今天思前想后,还是加了一排字,把炸鲜奶变成了限量新品。
这东西做起来工序复杂,当成是招揽客人的新品不错,但是做成新的赢利点就不太现实了。加个限量做噱头正好。
他这预告才贴上,立刻就有人注意到了。
自从沈寅初的小摊火起来之后,现在摆摊卖吃食的越来越多了,可要说红火,还得是沈寅初这摊子。而且,绝大多数新品都是沈寅初这先开发出来,别人再慢慢跟风做。
小广场沈家小吃摊,现在已经是在上冈市吃货心中有地位的小吃摊了!
“小老板,又出新品了?这个炸鲜奶……是啥啊?”
沈寅初正好要炸两个样品出来摆着,示意出声问的顾客看他手上的鲜奶块:“看,就是这个,奶香味儿,甜口的,整一块尝尝?”
“不整不整,”问话的是个大老爷们儿,豪爽地要了一份加半块鸡排的豪华煎饼果子,“我就不爱吃那甜的,啥时候再整肉的,我肯定第一时间过来吃!”
“小老板,给我来一块!三毛钱是不是?”
“行,这就炸,稍等。”
虽然对方只要了一块炸鲜奶,但是沈寅初还是一口气下了六块下锅。
只炸一块容易控制不好火候,而且,他有百分之百的自信,对方吃完一块肯定还会再要一块的!
其实,炸鲜奶并不是特别齁甜的味道,沈寅初在做鲜奶块的时候控制了比例,加的白糖并不多,更多的是炼乳和鲜牛奶。
他买的鲜奶味道很浓郁,炼乳也是选了好牌子,奶香味特别浓郁,如果白糖加得太多了,反而不美。
就像是现在,这鲜奶快刚下锅的时候并没有特别香,可是稍微等一会儿,就有一股细细的奶香味儿从小摊子里头传出来,一直钻到人心里头。
“好香!咋这么大奶味儿?”
可是鲜奶快外头裹了一层炸粉,油炸出了一层酥皮,这股细细的奶香传出来勾着行人的胃口,偏偏仔细闻的时候,又只觉得是隐隐约约的,勾住人一定要去看个究竟才行。
“咱家用的可是好牛奶,里头一点水都没兑,能不香么?”
炸好的鲜奶块奶白奶白的,沈寅初控制好,把那层炸粉沾得极薄,只在软绵绵的鲜奶块的边边角角上有一些微微的乳黄色。
“看着就好可爱啊!”
第一个要炸鲜奶吃的小姑娘是个脸生的新客人,头上扎了一连串的小辫子,前一个的发尾再扎到下一个里头,算得上是很新潮的发型了。
她伸头看着沈寅初把鲜奶块捞出来沥油,又把竹签插进去,扎进去的地方还溢出一点微微的乳白,简直馋得要流口水了!
她最喜欢吃奶香味儿的点心了!可惜现在的老式蛋糕都火重齁甜不说,还几乎不会加牛奶。
“给你,先尝尝,”沈寅初看着小姑娘几乎快要伸手进来抢的样子,赶紧把炸鲜奶递给她,顺便提醒了一句,“烫,这可是刚炸出来的。”
甜甜的奶香味近在眼前,小姑娘哪里还忍得住!她啊呜一口咬了下去,立刻就被这口感征服了!
为什么这么软!
外头的一层酥脆皮像是纸一样轻薄,恨不得牙齿轻轻磕到一块就咬开了,里面柔嫩馥郁的鲜奶立刻温暖地包裹住她的唇舌……
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