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“我在M国的时候,看见很多食品加工厂,有很多个车间,配备有生产设备,很多工作都是规范化操作,工人劳动强度不大,管理者也方便。”
卫孟喜喜出望外,忙缠着他给仔细讲讲。
她现在的卤肉车间,其实还是小作坊,孟舅舅三言两语就指出现在的问题,因为不规范,就存在卫生隐患,同时也有很多管理漏洞。
“就拿这次的事情来说,你是不是也拿不准到底是哪个煤嫂的失误?”
“对,因为每一道工序都是大家一起干的,没有明显的分工,洗下水的可以去切制,拎着菜刀的可以去捞卤肉。”人多口杂,又没有监控录像,她要追究到底是谁干了哪一项工作,还真困难。
大家都是煤嫂,故意要使坏不至于,她这么大动干戈的,煤嫂们会怎么想——主动帮忙也有错了吗?
要说错,那刘利民也有错,他为什么不能第一时间尝出味道的问题呢?其实,归根结底就是他太累了。
卫孟喜让他送货并学习,但很多时候煤嫂们有啥不趁手的,都让他去帮忙,东一榔头西一锤子的,简直就是哪里需要哪里搬的一块砖,成了整个车间的勤杂工,哪还有时间学习?
幸好现在是高考后,学习的事可以放一边,但精力被分散到零碎的工作中,反倒把最重要最需要把关的地方给疏忽了……卫孟喜不怪他,但心里也不是滋味。
“现在最合适的解决办法,就是顺着这次的事,扩大规模,重新分工。”孟舅舅顿了顿,“钱有不趁手的只管说,我别的没有,本钱可以给你提供一点。”
卫孟喜肯定不能要他的钱,他能跟自己推心置腹的谈生意经,就十分不错了,老爷子以前没出国前是石兰省有名的儒商,后来在M国也能把生意做得风生水起,能给传授这些知识都是看在卫衡的面子上。
后世那些企业家想要请巴菲特吃午餐,还得拍卖呢,一顿上亿,要放在现在这个年代,谁敢信?
贵的不是午餐,而是通过跟他吃饭能获得的东西,点化,或者抬高身家方便上市圈钱。
有孟舅舅这个80年代石兰版的巴菲特,卫孟喜肯定要珍惜,当即又缠着他请教具体怎么个规范化。
孟金堂呢,虽然有儿子,但老大已经跟他不来往了,老二在国外学的是西式那一套,也不喜欢他这种纯龙国式的经商模式,父子俩经常为到底哪个模式更符合当代价值观而争得面红耳赤,现在好容易遇到一个好学的晚辈,他当然要好好唠叨唠叨。
一个爱讲,一个爱听,不知不觉太阳都落山了。
卫孟喜给孟舅舅倒了杯水,吃晚饭的时候依然在聊建卤肉厂的事儿。
陆广全和五个崽:你们在说啥?
唯一让她觉着举棋不定的就是菜谱的事,现在只知道是聚宾楼的邱老板想买,但她悄悄去省城跟踪了两天,也没看见他去见什么人。
孟金堂那边得到的消息是,拥有菜谱的人现在举棋不定,似乎又不想卖了,邱老板不确定那人是想趁机提价还是真的不想卖,也寻思晾他几天,最近都没再谈菜谱的事。
卫孟喜手里的一万三千块钱,她只想留着买菜谱的,鬼知道那边会要价多少,万一邱老板和她一起竞价,那她得多做点准备。
孟金堂却拍着胸脯保证,如果真要花钱买,他来想办法,可以先借钱给她,现在的当务之急是先把卤肉厂建起来。
卫孟喜本来想问问陆广全的意见,谁知他最近都有事,气肥煤开采正处最关键的时期,他吃过饭就要下井,每天都是半夜两三点才回家。
就这样,他都不在家,他同事还来门口“陆工”“陆工”的叫,也不知道找他啥事。
卫孟喜是真的能理解啥叫大忙人了,自己再忙,那也是能自己决定行程的,去不去干不干自己能做主,陆广全这是放学都张劲松派车去接的,到矿区第一件事是下井,不是回家,连饭都是矿上小食堂单独做了送下去的。
明明当时一起学回来的是三个人,但张劲松只信任他,严明汉和杜林溪,专业确实不如陆广全,更何况这俩现在也在矿业中专上学,沉迷于省城的花花世界,顶多一个礼拜回一次家,回来就不出门,张劲松就是想拉也要拉得到才行。
卫孟喜埋怨,男人太上进,她心疼啊,还不如就像人家那俩一样,直接不回来,小陆同志这肉眼可见的都瘦了。
第二天一大早,货是卫孟喜自己去送的,毕竟刘利民“受伤”了嘛,因为昨天解释到位,今天也没客户埋怨,还关心小刘伤得重不重,哪天能回来上班。
送完货,又拿货送回矿上,她正在家收拾孩子扔了一地的玩具小东西,正巧张母居然来了。
“婶子您咋来了,赶紧进屋坐。”张雪梅的妈妈今年五十出头,以前在后勤处当主任,后来因为身体不好提前退休了,顺便能给闺女带娃。
就是她退了,姚永贵才从副主任升为正主任。
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