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11第十一章（第2页）

阮明湘说道，“爹娘，家里还有些大舅家送的猪下水，等我拾掇好了，让五哥带点去看一下大哥和四哥吧。”这是之前就计划好的，说实话，现在家中最让阮明湘担心的就是目前在外的三个兄长了。

阮老汉点了点头。阮明瑜也应下了，跑个腿，自无不可。

“大嫂四嫂，你们也想想有什么要带给大哥和四哥的，明儿个顺道让五哥带去。”

阮大嫂和阮四嫂连忙黄河口头，每回服役回来，自家男人都黑了瘦了一圈，说不心疼是假的。这次她们婆婆和小姑张罗着给他们送点肉补补，真是太好了。

“对了爷奶，六叔托人带话回来，后天他会回来一趟。”这时，阮启刚放出个炸弹，提起这个他表情还很嫌弃。

阮老太是又惊又喜，“你这倒霉孩子，怎么不早说？！”

“湘湘，那些猪下水，能留得住给你六哥回来吃不？”

“不能。”留个屁给他吃。

“娘，现在天气那么热，留到明天都是极限了，而且想留到明天，我今晚还得稍微加工一下呢。”

阮启刚看了她一眼，拿不准她是不是故意这么说的。

“那行吧。”阮老太不无遗憾地说道，“那个猪板油炼油后的油渣能留两天，等你六哥回来，咱们拿点白面包顿饺子给他吃。”

阮明湘：忘了这个，失策……

刚吃完午饭，阮大嫂就来请示婆母，“娘，那猪板油我用水洗了一下，是不是该开锅炼油了？”这种天气，她也担心肉会变臭啊。

阮老太罢罢手，不想动弹，“炼吧。”

阮明湘叫住了阮大嫂，“大嫂，等会，我教你个法子来炼油，比之前的好。”

“好，你说。”

阮家穷，一般很少有这么奢侈地炼几斤板油的机会。通常都是稍微冲洗一下，然后就切块放到铁锅里开始炼油，这样炼出来的油自带黄色，凝固后白得也没那么纯粹。甚至有时没注意火候的话，炼过头了，油渣发黄发黑了，油的颜色还会更黄一点，甚至会带上微微的苦涩味。

阮明湘增加几道工序，就能避免这些问题了。阮明湘告诉阮大嫂，猪板油切片后，先加适量清水给它焯一下水：然后锅中加入少量水，下入猪板油，大火炒出水分，转小火炼出油：接着放入葱姜，继续小火熬至完全出油，差不多的时候就将葱姜挑出来，在装猪油的罐子里放入几颗豆子干花椒等。这样熬出来的猪油，等凝固后，雪白喷香，放半年都不会坏。

阮大嫂厨艺挺好的，阮明湘的话她只听一遍就记住了，然后便打算起身去厨房忙碌去了。

阮明湘想了想，去了她娘屋里，将买回来的三匹布给抱了出来。老人家多少都有点收藏的癖好，她要是不主动拿这些布出来，嫂子们估计也不敢动。

“三嫂，你手艺好，我们这次带回来的三匹布都交给你，然后你给家里每个人都做一身衣服，可以吗？嗯，先给娘做两衣贴身小衣。”

刘氏一听，欢喜极了，婆婆和小姑刚到家时，她就注意到了这几匹布了。她当时还想，带回来的三匹布，她男人和孩子应该能分到一点吧，她有没有无所谓。现在听小姑子的意思，竟是人人有份，她焉能不欢喜？

但是她一想，又有些为难，“每个人一身衣服，这些布料好像不太够。”毕竟给大人做一身衣服，得费不少布料。

“你个朽木脑袋，做外衫没办法一人一套，不会做小衣啊！那两匹细棉布一人一套小衣亵裤，多出来的布料，再给你小妹做身外穿的衣裙！”

想起自己那两身破得不行的小衣小裤，刘氏难掩羞耻，“这主意好！娘说得对，我脑子太笨了，竟然没转过来。”

交待完这些，阮老太一如既往地叮咛家人要记住女儿的好。

阮家的几个媳妇自然没有不应的。

阮明湘看了看外面热辣辣的太阳，感觉热气熏得自己眼睛都快睁不开了，想到忙碌了一早上的嫂子们，说道，“大嫂三嫂，你们要是累的话，先歇个午觉，睡醒起来再弄也是可以的。”

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