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「太好吃了!陈雅婷,你帮我问下韩大壮,他这炸鸡是在哪里买的吧!」
「没?错,我感觉我一个人都可以干掉一整只这个鸡!」
陈雅婷:「不是买的,韩大壮说?这是2团的宋副团他娘宋兰梅做的,所以咱想买也买不到。」
陈雅婷这话一出,其他三个女兵脸上的表情瞬间都变得有些哀怨了起来?。
「呜呜呜,早知道?买不到,我刚才就该吃慢点的!」
「我也是!」
经?过话务连女兵们的宣传,宋兰梅做的炸鸡再次引起了大院家属们的好奇。
恰好,年前家家基本都杀了鸡,不少家属因此还找上宋家,向宋兰梅请求了做炸鸡的方法。
于是,接下来?几天,大院几乎每天的空气中都飘散着炸鸡的香味。
炸鸡在林松岛大院里刮起了一阵流行风潮。
盛大牛这个师长在得知了炸鸡的美味以后,让部队食堂的炊事班大厨也来?大院请教宋兰梅。
于是,战士们在腊月二十九,也就是除夕的前一天,也都尝到了炸鸡的滋味。
虽然?因为部队人多的缘故,大家都只尝到了一块,但炸鸡的美味,还是让战士们高兴得仿佛提前过年一般。
第83章
除夕的前一天,宋家小院热闹极了。
前天杀鸡时,宋兰梅杀了?两只鸡,一只鸡当天就做成了炸鸡,而?另一只鸡则一直留到了?今天,宋兰梅打算把它做成卤鸡。
她10月份那?会,就?做过一回卤味,不过当时是做卤鸭。
卤味有多种做法,各地都有各自的特色卤水,宋兰梅偏好潮汕卤水的味道。
鹏城有很多潮汕餐厅和大排档,宋兰梅上辈子时,偶尔会买上点?卤狮头鹅回家,卤鹅头和粉肝都是她的最爱。
尤其?是吸满了?卤汁的粉肝,口感绵滑柔润,入口即化,简直就?是极品中的极品,丝毫不比闻名世界的法式鹅肝逊色。
这样的卤鹅头和卤粉肝,无论是搭配一碗白粥,亦或者?是搭配一杯红酒,都是夜宵的绝佳选择。
因为喜欢潮汕卤味的味道,所以宋兰梅自己在家做卤味时,通常都是熬制潮汕卤水来做卤货。
今天的卤鸡,她也同样打?算这么?做。
上次她做卤鸭时,她给孙灵芝和田玲她们这两家邻居各分了?一小碟,两家人在尝过卤鸭的味道后?,味蕾都瞬间折服在卤鸭那?咸香味浓的滋味之下。
所以,在得知?宋兰梅过年打?算做卤鸡时,孙灵芝和田玲都找上宋兰梅,想问宋兰梅能不能在卤完东西后?,给她们一点?卤汤,她们也想把家里杀好的鸡给卤了?。
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