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第148章 奶酪（第2页）

江荇闲着无聊，干脆让他过来。

很快，赵壑骑着重型摩托过来了。

他个子高，浑身肌肉，腿很长，还专门穿了成套的骑行服。

如果只看他这个人，不少人能被帅得尖叫，只是再看看他的摩托，就叫不出来了。

难得那么酷帅的摩托，他居然在后面放了钓竿和鱼篓，将摩托弄得不伦不类。

江荇看着他的摩托，叹了口气。

这摩托要是成精了，看到自己这样，估计要哭吧。

赵壑下车，把头盔放好，对上江荇的表情，挑了下眉：“你那是什么表情？我真的没空军，给你捞了一楼螃蟹回来。喏。”

赵壑从车后座提了个鱼篓过来。

江荇仔细看过，果然能看到里面暗青色的螃蟹。

现在这个季节螃蟹已经很肥了，钳子很大，个头饱满，每一只都有江荇半个手掌大，估计里面有黄。

江荇：“这螃蟹是直接从山里抓的吗？还是路过谁家的时候买的？”

赵壑：“山里抓的，你们附近村里又没什么人在家，更别说进山抓螃蟹。我只翻了一会儿石头，就抓到了二十多只，估计够吃，我就拿回来了。”

这螃蟹确实不错，江荇又扒拉了一下，将螃蟹连鱼篓一起放到溪里。

这些螃蟹应该都是石螃蟹，胃里没什么泥，在溪里养一两个小时，等会儿就可以斩块下锅。

赵壑将螃蟹交给他之后，钻进他家厨房看他制作的奶酪。

奶酪还没做好，不过牛奶已经变成了黄色的乳清和白色絮状物，只要把里面的絮状物捞起来，在重力作用下让它们结成块，就是奶酪了。

奶酪有很多种，赵壑不知道江荇要做哪种。

赵壑问：“这个奶酪等会捞起来是不是就可以吃了，要烫吗？”

“暂时不需要烫。”江荇道，“应该可以吃了吧？我还想着中午做披萨来着，既然你带了螃蟹过来，我们还是吃中餐吧，好久没吃香辣蟹了。”

江荇想把奶酪加盐，吊在厨房阴干，做成那种熟成奶酪，据说那种奶酪的香味最浓郁。

他们家里的牛奶喝不完，冻着也是冻着，正好趁这段时间多做一点奶酪，留待过年的时候吃。

牛奶还要在凝乳酶的作用下分解一会，江荇邀请赵壑去客厅喝咖啡。

他们今天喝的是广阳鱼发酵的咖啡，配咖啡的则是牛奶蛋糕和牛轧糖。

他们家的咖啡果还在陆续成熟之中，咖啡豆也一直在发酵。

院子里就晒着这两天发酵好的咖啡豆，他们喝的也正是这一批咖啡——喝自己发酵好的咖啡，也算是一种“质检”。

赵壑享受地轻轻呷了一口咖啡，把咖啡放下，细细体会咖啡的余味。

阳光打在他脸上，他脸上的表情颇具戏剧性。

江荇坐在赵壑对面，喝咖啡的动作则正常多了，喝咖啡就是简简单单地喝。

他家的咖啡一直很好喝，喝起来也很让人愉快，有一种岁月静好的感觉。

赵壑喝完一口仔细品味完，忽然发现今天他家安静得过分。

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