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这还是清晨，方念真就好像睡在火炉上的烤肉一样。

她闭上眼睛还想赖一会儿，就听见越来越大声地“哈，哈，哈——”，她的眼睛瞬间睁开，奔下床。

“大福，你热了是不是？”

方念真手忙脚乱地给大福扇风，昨日晚上她回来，大福就是这个状态，舌头伸的长长的“小狗喘”，一声接一声的，像是要喘不过气一样。

方念真一摸，它的鼻头和爪心的肉垫都很烫，这怕是热着了。

黄莺也进来了，“掌柜的，大福怎么了？”

“你白日里给它冰了吗？”

“给了，白日我和它都在外间的，外间摆了冰盆，我又给它放在地上一块冰。”

“再去取一大块来。”

方念真取了浸过冰水的帕子，给大福擦拭着肉垫。

黄莺急急地取了一块整块的冰，又拿了一碗碎冰。

方念真在大块的冰上垫了块棉帕子，直接将大福放到了冰块上，又拿了两小块碎冰放到它的水碗里。

大福的水温度降低了，又不至于感到冰，方念真就送到它嘴边，大福似乎感受到凉意，“呱唧呱唧”喝了好多水，之后直接瘫到“冰床”上，伸了个懒腰，不再喘了。

方念真这才放下心来，本以为夜里没那么热，不用给它加冰块了。

没想到今日早上一起来就这么热，方念真赶紧又给小祖宗供上冰块。

这么一折腾，她自己也浑身都是汗。

“黄莺，最近天又热起来了，你注意着点大福，别断了它的冰块，你自己也是，别舍不得用，也就再热这十几二十天了。”

黄莺连连答应：“诶，我知道了掌柜的。”

“这天上是要下火了？”方念真嘀嘀咕咕地一路扇着扇子到了店里。

现在还没开始上客，店里只有一半的角落放了冰盆，店里的温度还不够低，不过也不会感觉热的受不了了。

这几日热，餐饮生意又不好做了，方念真给几家店里都挂上了棉门帘，四处门窗都关闭。

反正也没有风丝，直接做个“空调房”，这样做，多少还能减缓点冰块融化的速度。

一开始还有一些人不理解“挂门帘”这个操作。

“方记疯了吧？这么大热的天挂什么门帘子啊？还是棉的。”

“你看看那门口摆着的大折扇上写的什么？”

“内有冷气？”

“走，进去看看。”

一进去，才发现这关了门帘，里面的冷气更加充足。

也有一些有生活常识的人一看便知，“方记”这是下了血本了，要靠冰块来揽客。

是了，新云州的冰块如今可是翻了十倍的涨价，搞得方念真都想直接卖冰块了。

后来仔细算了算账，还是自己招揽更多客人比较划算，这样自己和店员也热不到，可不能“杀鸡取卵”。

不过，虽然这样提高了客流量，但是也有问题随之而来。

有的人就点一碗最便宜的凉皮，坐着不肯动地方，反正这凉皮也不会凉。

诶，我过一会儿才吃一口，一碗凉皮一中午都吃不完，你能拿我怎么办？赶客吗？

方念真还真做不出赶客的事情，她只能是默默加了一排凳子，约有七八个的样子，摆在靠窗一侧，整整齐齐摆一排。

上面写着“免费座位，每人半个时辰”。

有了“免费座位”，之前点凉皮蹭冷气的，都不愿意点凉皮了，每日都提前来抢免费座位。

这回有了免费座位，也没人好意思赖在桌上吃完半天都不下桌了，若还那样做，就会收获周围食客谴责的目光。

那目光似乎有实质性的内容：“人家方记都做到这个地步了，你还好意思赖？”

可是“免费座位”上的人，看着满屋的人在那吃饭也不是这么好受的，总有些忍不住的，哪怕是点一碗凉皮或是凉面解解馋呢也好。

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