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女人又拍拍男人的背,让他缓缓,然后面色如常地打了?个电话给保姆让她回来。

“走吧,咱们先带着?妈回去把?事情解决掉。”

她让男人扶着?妈妈,她则走到姜宜跟前郑重道谢,“实在感谢你,如果不?是你,我们还发现不?了?这件事。”

姜宜摆摆手表示没什么,她对上吴奶奶的眼?神?,又扭头看女人,“我觉得即使以前吴奶奶因为不?爱吃家里的饭撒过谎,你们也还是该多给她一点信任,毕竟说起来,她才是你们的家人。”

两人显然想到刚才的对话,面上多了?几?分歉意,回应似的点了?点头,然后带着?吴奶奶回去了?。

“真没想到事情会这样发展……”段婷感叹着?,转头又夸姜宜,“还是店主小姐姐明智,察觉到了?不?对劲!”

感觉像多了?个迷妹似的,姜宜不?好意思地回了?声,三人连带着?胡阿姨聊了?不?少,主要是在听两个女孩分享她们的旅行日常,说着?说着?话题就转到了?每个地方的美食上。

“之前吃的一家炸酱面真心不?错,”段婷砸吧砸吧嘴,像在怀念吃过的味道,“是更适合我国?宝宝体质的酱辣口,虽然可能不?够正?宗,但我俩超爱吃,在那儿住的那段时间有半个月都要吃上一顿炸酱面。”

“听起来真的很?不?错,”姜宜想了?想提议,“要不?晚上你们在这儿吃?我也做炸酱面吧。”

调个本地人喜欢的口味。

“好啊好啊!”段婷和陶青青立马坐直了?,恨不?得马上就到天黑,能吃上久违的炸酱面。

自己组合起来比较随意,放两个女孩和胡阿姨在店里,姜宜拎着?小推车出去买菜,冰箱里有香菇和洋葱,猪肉没有,倒是冷冻层多了?些带骨头的肉,姜宜也就没拿出来。

这一趟买了?不?少猪肉,顺便回购了?用完的调味料,新买了?几?种酱料,七七八八堆在小车里满载而?归。

等她回来后,胡阿姨也起身?跟她一块忙活起来,两个姑娘倒是挺自在的,坐靠在墙边玩着?手机。

段婷上了?趟字母站,右上角消息提示多了?好多条,她进去瞅了?一眼?,发现是昨天发的评论底下?多了?点赞和回复,出乎意料的还算和谐,只是都想把?她这个放图的叉走。

看来她的拍照技术还是很?不?错的嘛!至于评论内容段婷不?以为意,馋到了?吗?馋到了?就对了?!嘿嘿!

做炸酱面的肉要切成肉丁,姜宜把?肥瘦肉分开放在两个盆里,肥肉丁切得稍微大些,香菇和洋葱也是同样的切法,切完这些,剩下?的胡萝卜丝黄瓜丝大葱丝姜宜交给了?胡阿姨,她先把?酱炒出来。

锅里倒油,先把?肥肉丁放下?去煸炒到缩小发黄,再把?瘦肉丁炒熟捞出来备用。

多留点儿油下?葱蒜爆香,放少量豆瓣酱炒出红油来,把?香菇丁下?进去翻炒半分钟,加黄豆酱和麻酱,再放炒好的肉丁,撒上姜粉翻炒均匀后淋上一圈黄酒,适量生抽白糖和少量盐调味,浓厚的酱就做好了?一份。

考虑到有些人不?爱吃香菇,另外一份姜宜加了?洋葱,随着?天色慢慢暗下?来,两份炸酱盛出来散发出暖香的温度。

等了?一下?午终于能吃上的段婷和陶青青迫不?及待地跑了?过来,“店主小姐姐,快给我们一人来一碗面!”

姜宜依言下?了?两把?面条,不?过几?分钟捞出来滤掉大部分水倒进碗里,夹上各种丝,最中间浇上一大勺炸酱,橙绿白酱色组合起来既清爽又胃口大开。

段婷迫不?及待地舀了?点儿花生米过去坐下?,没等陶青青过来就忍不?住直接开吃。

趁着?面条还没坨,需要快速让它和炸酱搅拌均匀,段婷手法粗暴,铺在碗边的蔬菜丝们掉出去好几?个,又让她严格遵循三秒原则捞了?回来。

她一手一根筷子挑起面条抖了?几?下?,然后重复操作,最后筷子重回右手顺时针翻拌,流落到碗底的炸酱们也被她重新捞起来裹上面条。

这样一碗炸酱面总算拌匀了?。

她完全忽略慢动作拌面的陶青青,率先塞了?一大口面进嘴里。

香菇和肉本来就是对极优秀的搭档,即使沉没在酱的海洋里也不?例外,这一口下?去,既有酱混合的浓香,也完全没法忽略香菇肉丁的滋味,香菇甚至形成了?绝对领域,把?所有都染上了?它的独特香味。

在它之下?,肉丁的味道更朴实起来,给人一种稳扎稳打的稳定口感,香菇反而?让它焕发新生,变得不?单调起来。

第39章烤红薯

段婷齐齐咬断嘴上?的面,那叫一个赞不绝口,“太绝了,面条煮得刚刚好!再软就不好吃了。”

这种家常的面条很容易煮软烂,到了碗里没?多久就糊成一团,这碗面虽然缠在一块,但?还是根根分明的。

炸酱仔细看泛着红油底色,这点儿红油也带来了些许辣意,很轻微,叫人不易察觉,裹拌均匀的肉粒带着微咸的味道?,和面条一块儿吃下去又觉得恰好该这样?,再夹带上?几丝胡萝卜黄瓜,清脆爽甜的味道便冲淡了炸酱糊嘴的口感,只?留下香菇的余味和蔬菜的香气?。

而洋葱肉丁的炸酱又带给人数道?甜意,混杂其中的微妙辣味反而将甜的滋味衬得更明显了些,这样?自然的感觉倒让人觉得偶尔尝尝新鲜是个不错的选择。

“这里有人吗?”

旁边传来礼貌的询问声,将炸酱面干了大半碗才抬起头的段婷骤然发现店里已经坐满了,她忙不迭点点头,“当然没?人,坐吧坐吧!”

坐下来的女?生素面朝天,皮肤挺白?的,看起来和她们差不多大,要是姜宜在这肯定能认出这是以前那个经常加班面带疲惫的女?孩,不过现在坐在一块儿的是三个从未和对方谋面的陌生人。

“之前没?见过你们,是新来店里吃饭的客人吗?”许是被其他桌热闹的氛围所?感染,从不跟陌生人攀谈的姑娘第一次开口问道?。

段婷缓下了吃面的速度,收到提问时对面的陶青青刚吃了一口不得空,于是她就接了话茬,“我们是过来旅游的,你呢?”

一来一往的对话打开了话匣子,“我就住在小区里,已经来店里吃过很多回了!”

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