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说着,叶辰便卷起袖子,进了厨房。
穿上围裙,洗过手。
叶辰便开始井井有条地忙碌起来。
最近三个宝宝开始长大牙了,口水特别多。
叶辰便准备先给三个宝宝烤些红薯南瓜手指饼干,好吃又可以磨牙,缓解三个宝宝长大牙时候牙龈的肿痒。
准备好各种食材,低筋面粉、玉米淀粉、黄油、盐、水、糖等。
叶辰将南瓜、红薯去皮蒸熟压成泥。
黄油切小块软化,加糖打发,放红薯泥搅拌均匀,面粉、淀粉和盐混合筛入,搅拌均匀成表面光滑面团。
再将面团分成小份,搓成小圆球后按压六条沟。
留一个圆球加入菠菜汁,揉成绿色面团,搓成小圆形或三角形做南瓜蒂。
做好的面团放进预热好的烤盘,150度,叮个18分钟,健康美味的宝宝手指饼就搞定了。
三个宝宝很爱吃水果,最爱的零食是果干卷。
外面卖的果干卷,含糖量太高,叶辰便趁手指饼烤的间隙,动手亲自给三个宝宝做。
叶辰将各种水果洗净削皮切块,苹果,梨子这些都是特供的有机水果,叶辰就不削皮,可以增加食物纤维。
切好的水果和青柠汁,蜜糖一起放到搅拌机里搅拌成浓稠不流动状的糊状。把果糊倒入铺有硅胶垫的烤盘里,摊匀。
叮!
这时手指饼已经烤好了,发出饼干特有的香味。
叶辰将烤好的手指饼干取出,将装了果糊的烤盘放了进去,75摄氏度,低温烘焙六个小时至烘干为止。
这个果干卷需要的时间要比较久,只能留着当下午的小点心了。
烘干的果干卷,可以剪成一寸宽的长条,卷起即可。
做好的果干应该可以在室温下收藏3-4天,冷藏的话时间可以更长。
叶辰便给三个宝宝做了苹果蛋饼。
这个也很简单,准备几个苹果,鸡蛋,鲜奶,糖,色拉油适量。
叶辰将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌均匀备用。
苹果去核,切成花片。
随后,叶辰将烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎,苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎。
这样一份鲜甜营养的苹果蛋饼就搞定了。
叶辰将苹果蛋饼装在了三个小熊造型的儿童餐盘内,再分别放上两根手指饼干,蓝莓、草莓等新鲜水果。
一餐简简单单的宝宝点心就搞定了。
想着苏凝薇不知道几点才起来,见有泡发好的特级雪蛤。
秋冬季节,天气干燥,来一份润肤养颜,营养价值丰富的雪蛤炖木瓜,就非常的合适。
叶辰打算炖一盅木瓜雪蛤。
这样苏凝薇起床的时候,就有东西吃了。
叶辰将红心木瓜洗干净,在三分之二处切成两半,挖出黑籽,取出木瓜瓤,木瓜一半做盖,一半做木瓜盅。
冰糖和水一起煲溶,然后放入雪蛤膏,加入鲜奶,滚后注入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水定时炖二十分钟即可。
搞定这些后。
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