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野猪是叶蕊引下山的,至于到底是不是真的撞树而死,那就不太清楚了,反正她是这么说的。
等到燕奶奶带着孙子孙女赶过去的时候,周围已经站了一圈过来看热闹的村民,几个村干部也闻声而来。
像是野猪这种大型猎物,基本上是见者有份。
刚巧遇上要过年了,大伙儿都喜滋滋地:“真没想到,这寒冬腊月的,山上还有这么肥的野猪呢!”
“是啊是啊,今年过年有口福了!”
“叶同志人没事就好,照我看啊,这肉得给叶同志多分一些,没有她,我们也不一定能碰上这等好事。”
“对对……”
燕晨站在奶奶退后,远远瞄了眼野猪边的叶蕊。
她有一张柔美的脸蛋,正微笑着,笑容很有亲和力,浑身又带着一股书卷气,站在人群中好似在发光,确实跟村里大多数姑娘都不一样。
看起来似乎没那么讨人厌。
几个壮年汉子合力,将野猪四只脚用绳子捆在扁担上,扛着拖运到了高家村的食堂附近。
屠户已经抄着吃饭的家伙等候多时。
村干部拿着大喇叭,去叫那些还不知道消息的人,其他村民们则热热闹闹围着等着分肉,燕家自然也一样。
不过外面天冷,她怕燕晨受冻,就让燕小溪带着弟弟先回去,自己和燕淑两人在这边排队等着。
回去的路上,燕小溪咽了口口水。
而后遗憾地叹气:“咱家肯定分不到好东西。”
燕晨仰头看她,何出此言?
迎上弟弟黑白分明的大眼睛,燕小溪糟糕的心情忽然好了不少:“你忘啦?赵金花是管食堂的。”
“你没看到她那个样子,刚刚被奶骂得回不了嘴,一出来,鼻孔都要抬上天了,猪又不是她家打的!”
“哼,狐假虎威!”
可没办法,谁让赵金花男人是高家村村长呢?
而事实叶如燕小溪所料。
赵金花果然掺和进了分猪肉的工作里。
燕晨正练着字,眼看外面天快黑了,刚放下笔,就等到了怒气冲冲回家的燕奶奶。
老太太气叉着腰一屁.股坐下,边做深呼吸边数落赵金花。
燕淑手里拿着装肉的铜盆,有些不知所措:“奶,这肉还要吗?”
“奶,喝水。”燕晨捧着杯子过来献殷勤,瞅了眼铜盆里的肉。
肥瘦相间,中间切开一道大口,刀口附近的颜色格外鲜艳,倒不是他预想中的猪下水。
这是什么肉?看着好像挺正常的啊?
燕小溪也走了出来,看见燕淑拿回来的肉,秀眉皱起:“这不是血脖肉吗?”
“赵金花也太过分了!?”她抬高音量,一反往常轻声细语的内向表现。
这下燕晨明白了。
血脖肉,也就是猪的脖子肉。屠户宰猪时往往从脖子处开始放血,所以刀口附近的颜色才会那么鲜艳。
这只是小问题,重点是脖子处还有淋巴结。
作为过滤细菌和病毒的免疫器官,猪的淋巴结若是产生病变,人吃了轻则生病,重则丧命。1
所以说猪脖子肉,一般都是没人要的。
其实没有病变的淋巴结,只要处理妥当,完全可以正常食用。
问题在于,这时候除了屠户,哪家人能天天跟猪肉打交道?
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